Cleaning, Tips, Care and maintenance – Continental CP43219 User Manual
Page 8: Limpieza, Consejos prácticos, Cuidado y mantenimiento
Cleaning
•Unplug the
appliance
when
cleaning.
•Clean the
outside
of
the
fryer
and
the
lid
with
a
damp cloth.
•Never use
abrasive
pads
or
alcohol.
•Detach the
handle
from
the
basket.
•Wash
the
basket
with
hot
water
or
washing-up
liquid.
Rinse
and
dry
carefully
.
•Never immerse
the
appliance
in
water
or
wash
it
directly by
water
.
Tips
1.Oils and fats
•Always use
oil
and
fats
which
can
withstand
high
temperature.
•Do not
mix
dif
ferent types
of
oil
or
fat.
•Change the
oil
or
fat
when
it
becomes brown
after
cooking.
2.Preparing the food
•Whatever the
recipe
used,
the
food
must
be
perfectly
dry:
this
will
avoid
overflowing
and make
the
oil
or
fat
last
longer
.
•When preparing
potato-based
food
(chips,
crisps,
etc.),
cut
them
up
and
then
wash
them in
cold
water
to
remove
the
starch.
Dry
them
carefully
. This
will
stop
them
sticking together
.
3.Cooking
•Do not
overfill
the
basket.
This
will
cause
the
oil
temperature
dropping
and
make
the food
greasy
.
•Do not
keep
the
oil
at
high
temperature
for
long
periods.
This
will
make
it
lose its
properties.
•Set the
temperature
controller
to
the
lowest
temperature
while
waiting
between
two
batches.
•Do not
leave
the
cooked
food
in
the
basket
in
the
draining
position
too
long.
The
vapors could
cause
the
food
to
lose
its
crispness
and
go
soft.
•Frozen food
can
be
cooked
in
the
basket
without
being
defrosted.
4.After cooking
•Oil or
fat
can
be
left
in
the
fryer
with
its
basket
and
lid
on.
It
will not
lose
its
properties.
•Change the
fat
or
oil
regularly
, after
approximately
20
batches.
Care and maintenance
1. Replacing the filter
• Detach
the
fence
lid
from
the
top
lid.
•Remove the
used
filter
.
•Clean the
top
lid,
inner
cover
and
fence
lid
with
a
damp cloth
or
sponge.
•Set a
new
filter
.
•Set fence
lid
back.
2. Repairing:
•If there
is
any
breakdown
or
damage,
the
appliance
must
be
repaired
by
specialized people.
Non-specialized
people
are
not
permitted
to
dismantle
or
repair
the appliance.
tos), la freidora habrá alcanzado la temperatura deseada. Quite la tapa superior.
•Ponga la comida dentro del cesto, patatas (250g), pescado (250g), gambas (200g),
bistec (250g), muslo de pollo (300g).
•Descender el cesto en el aceite de manera despacio, observe el nivel del aceite y ase-
gure que no sobrepase el nivel máximo de la freidora, cierre después con la tapa.
•Cuando la comida esté hecha, gire el control de temperatura en sentido contrario al de
reloj hasta “OFF”, el indicador “HEAT” se apagará. Abra la tapa, levante el cesto y escur-
rie el aceite.
•Mientras la freidora está en funcionamiento, el control de temperatura puede estar
encendido o apagado de acuerdo con la temperatura del aceite.
Limpieza
•Desenchufe el aparato cuando lo limpie.
•Limpie el exterior de la freidora y la tapa con un paño húmedo.
•Nunca use productos corrosivos ni alcohol.
•Separe el mango del cesto.
•Limpie el cesto con agua caliente o lavavajillas. Enjuáguelos y séquelos cuidadosa-
mente.
•No sumerja el aparato en agua ni lo lave directamente con ella.
Consejos prácticos
1. Aceites y grasas
•Use siempre aceites y grasas que resistan temperaturas altas.
•No mezcle diferentes tipos de aceite o grasa.
•Cambie el aceite o grasa cuando se vuelvan marrón después de su uso.
2. Preparando la comida
•Cualquiera receta que sea, la comida debe estar perfectamente seca: esto evitará der-
ramar el aceite o grasa y los hará durar más.
3. Cocinando
•No llene en exceso el cesto. Eso hará que la temperatura no sea el adecuado y la
comida esté grasienta.
•No mantenga el aceite a altas temperaturas durante mucho tiempo, ya que le hará
perder sus propiedades.
•Ajuste el control de temperatura al mínimo mientras acaba una comida y empiece con
otra.
•No deje la comida frita en el cesto en posición para escurrir durante demasiado tiempo.
Eso le hará menos crujiente.
•La comida congelada puede freirse en el cesto sin descongelarse antes.
4.Después de cocinar
•El aceite o grasa pueden dejarse en la freidora con el cesto y tapa. No perderá sus
propiedades.
•Cambie la grasa o aceite regularmente, después de aproximadamente 20 usos.
Cuidado y mantenimiento
1.Cambiando el filtro
•Separe la tapa lateral de la tapa superior.
•Quite el filtro usado.
•Limpie la tapa superior, cubierta interior y tapa lateral con un paño húmedo o esponja.
•Coloque un nuevo filtro.
•Coloque la tapa lateral.
2.Reparaciones
•Si hubiera algúna rotura o daño, el aparato debe ser reparado por especialistas. Las
personas no especialistas no están permitidas desmontar o reparar el aparato.