Chef Pepin CH48275 - Manual (Page 8)

tiempo, entonces almacene el aceite en un contenedor por
separado y limpie el interior de la freidora como se indica en las
instrucciones.
LIMPIANDO SU FREIDORA:
Antes de la limpieza, desconecte la freidora y asegúrese de que
esté fría.
Limpie el exterior usando un trapo húmedo y después séquela.
Limpie la freidora y la canasta cuando cambie el aceite.
Use un trapo, agua caliente y un limpiador líquido. Para las
manchas use una crema limpiadora no abrasiva.
Enjuague y seque completamente el contenedor antes de
rellenarlo con aceite.
Lave la tapa usando agua caliente y detergente líquido para
cocina.
No use polvos abrasivos, fi bras rígidas abrasivas, fi bras metálicas
ni cristales para lavar.
CONSEJOS ÚTILES:
Coloque los alimentos congelados dentro de la canasta hasta que
se hayan ablandado.
Siempre seque bien los alimentos, especialmente las papas. Si se
fríen húmedas entonces no quedarán crujientes.
Todos los alimentos, excepto aquellos con un alto contenido de
almidón (como las papas y las donas) deben recubrirse antes de
freírlos. El recubrimiento típico es la harina sazonada, pan molido
o pasta. Cuando los fría tome el tiempo a los alimentos para evitar
que se cocinen de más. Los tiempos de cocción pueden variar de
acuerdo con la cantidad y espesor de los alimentos a freír. Una
diferencia de uno o dos minutos puede resultar en alimentos
cocinados de más.
Solución
Remueva el hielo antes
de freír.
Remueva un poco de
aceite una vez que
Remueva un poco de Remueva un poco de
esté frío.
aceite una vez que aceite una vez que
Introduzca lentamente
la canasta.
Seque completamente
los alimentos.
Seque completamente Seque completamente
Debe haber un máximo
de 300 g de papas
rebanadas congeladas
de 300 g de papas de 300 g de papas
o 600 g de papas
rebanadas congeladas rebanadas congeladas
rebanadas.
o 600 g de papas o 600 g de papas
Contacte a un agente
de servicio califi cado.
Causa posible:
Los alimentos congelados están
cubiertos de cristales de hielo.
Los alimentos congelados están Los alimentos congelados están
Demasiado aceite en la freidora.
Introdujo demasiado rápido la
canasta en el aceite.
Introdujo demasiado rápido la Introdujo demasiado rápido la
Los alimentos no estaban secos
antes de sumergirlos en el aceite.
Demasiados alimentos en la
canasta.
Se ha activado el cortacircuito de
seguridad.
Problema:
El aceite se desborda
El aceite no se
calienta USEFUL FRYING HINTS:
After the frozen food thaw, please fi ll the food into the basket.
Always dry food well, especially chipped potatoes. If left damp
they will not turn crisp.
All foods, except those with a high starch content (chips,
doughnuts), should be coated before frying. Typical coating is
seasoned fl our, breadcrumbs or batter. When frying, carefully
time foods to avoid overcooking. The cooking time may vary
according to the quantity and thickness of the food being fried.
Remember a difference of one or two minutes can result in over
cooked food.
TROUBLESHOOTING
Problems: Troubleshooting: Solutions Solutions
The oil
overfl ows
Frozen food is covered in ice Frozen food is covered in ice
crystals.
Too much oil in the fryer once it has
cooled.
Basket has been lowered into the oil
too quickly.
Food not dried before immersing
into oil.
Too much food in the basket. Remove ice prior to
frying.
Remove some of
the oil.
Lower the basket
slowly.
Dry food thoroughly.
There should be a
maximum of 300g of
frozen chips or 600g
of chipped potatoes.
Oil does not Oil does not
heat
Safety cut-out has been activated. Safety cut-out has been activated. Contact a qualifi ed Contact a qualifi ed
service agent.
9
9