ETA Masha - Manual (Page 26)

II. OPIS URZĄDZENIA (rys. 1)
A – Korpus miksera
A1 – przycisk przełącznika ON/OFF
A2 – przewód zasilania
A3 – przyciski zwalniające
A4 – łopatka miksująca
B – Nasadka miksująca
III. PRZYGOTOWANIE DO UŻYCIA
Należy usunąć wszystkie elementy opakowania i wyciąć urządzenie z akcesoriami.
Z urządzenia należy usunąć wszelkie folie, nalepki lub papier. Podczas pierwszego
uruchomienia należy części, które będą miały kontakt z żywnością umyć w gorącej wodzie
z detergentem, dokładnie spłukać czystą wodą i wytrzeć je suchą lub pozostawić do
wysuszenia.
Użycie miksera
1) Podłącz przewód zasilający do gniazdka elektrycznego. Zaświeci się kontrolka zasilania
na przedniej stronie urządzenia, co oznacza, że urządzenie jest podłączone do prądu
i jest gotowe do użycia. Ręką chwyć za gumowy uchwyt i palcem wskazującym włącz
przycisk ON/OFF (A1).
2) Przycisk trzymaj wciśnięty i naciśnij mikserem na jedzenie. Zmiksowana żywność
przeciśnie się bocznymi ścianami głowicy mieszającej. Powtarzaj w kilku miejscach
w naczyniu i upewnić się, że nic nie pominąłeś (rys. 2). Jeżeli jesteś pewien, że
wszystkie pokarmy zostały zmiksowane, (co może trwać do 20 sekund), żywność jest
przygotowana.
3) Po wyjęciu miksera z pożywienia, jeszcze go nie wyłączaj, aby usunąć pozostałości.
Tłuczone ziemniaki
Ziemniaki tłuczone (puree) to mieszanka zmiksowanych gotowanych ziemniaków, mleka,
śmietany, masła i ziół. Ważne jest, aby przy miksowaniu ziemniaków skrobia pozostawała
stosunkowo nienaruszona . Jeśli zostaną uszkodzone granulki skrobi albo nadmierne
miksowane, skrobia wypuści amylozę, która powoduje nieatrakcyjną strukturę podobną
do kleju. Ten mikser wykorzystuje metodę wytłaczania, nie siekania lub mieszania, więc
granulki skrobi pozostają nienaruszone.
Gotowanie jest ważne
Obierz i pokrój pożądaną ilość ziemniaków na kostkę ok. 2,5 cm. Wypłucz w zimnej wodzie
i doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki można łatwo przebić
nożem. To trwa zwykle 15-20 minut. Pokrojenie ziemniaków na mniejsze kawałki
i początek gotowania w zimnej wodzie pozwoli, aby ziemniaki ugotowały się równomiernie.
Większe kawałki często ugotują się na stronie zewnętrznej, a środek jest wciąż
nieugotowany. Ugotowanie zewnętrznej strony rozbija granulki skrobi, które wydzielają
amylozę, co powoduje podobną konsystencję ziemniaków do kleju.
Przepis (wskazówka przy gotowaniu)
Ugotuj 1 kg ziemniaków zgodnie z powyższymi zaleceniami. Dodaj żądaną ilość mleka,
śmietany, masła i przypraw, a następnie miksuj ok. 20 sekund do gładkiej, spójnej pasty.
W zależności od rodzaju ziemniaków i pożądanej konsystencji można w różnych etapach
wyciskania dodaj mleko, śmietanę i masło.
26
PL