Silvercrest SJB 15 B1 - Manual (Page 10)

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normal. Elimínela vertiéndola o
incorpórela agitándolo.
• Con su propio yogur puede hacer el
siguiente. A mayor frecuencia con la
que repita el proceso, más fluido será el
yogur que se forme. Si es demasiado
líquido, debe volver a comenzar el
proceso con un yogur comprado nuevo.
• Si utiliza solo 900 ml de leche, el yogur
es algo más espeso.
• Si añade 3 – 4 cucharadas soperas de
leche en polvo el yogur resulta más
espeso.
• El yogur se espesa si lo deja descansar
1 día en frigorífico antes de consumirlo.
• La leche de larga conservación no
necesita hervirse antes de preparar el
yogur.
• En lugar de cultivos de yogur de otro
yogur se puede utilizar también yogur
en polvo de la tienda naturista o
Internet.
• También se puede preparar yogur con
leche de soja. Utilice como proveedor
de cultivos un yogur que también haya
sido preparado con leche de soja.
7.2 Preparación de yogur natural
1. Hierva 1 l de leche.
2. Deje enfriar la leche hasta que esté
tibia.
Nota: Si añade cultivo de yogur
cuando la leche todavía está
demasiado caliente, las bacteria mueren
y ya no se forma yogur.
3. Añada a la leche enfriada unas 5
cucharaditas de yogur con cultivos
vivos.
4. Remuévalo bien, para distribuir
convenientemente los cultivos.
5. Vierta la leche en los vasos bien
limpios 2.
6. Cierre bien los vasos
7. Coloque los vasos en la parte inferior 3.
8. Coloque la tapa 1 sobre la parte
inferior 3.
9. Encienda la yogurtera con el botón de
encendido/apagado 4.
Se ilumina la luz de control en el
interruptor de encendido-apagado 4 .
Al cabo de 10 o 12 horas el yogur ya está
consistente.
10.Apague el aparato.
11. Después de cada utilización,
desenchufe la clavija de la toma de
corriente. Solo así queda el aparato
totalmente sin corriente.
12. Deje enfriar un poco más los vasos
cerrados y después colóquelos en el
frigorífico.
7.3 Ideas de recetas para mezclas con
yogur
Con el yogur natural puede prepararyogur
de frutas o yogur con cualquier sabor. No
hay límites para su fantasía. Pero esto no
debe hacerse hasta después de preparar
el yogur, ya que de lo contrario este no sale
bien.
Yogur de fruta:
Mezcle con el yogur fruta fresca o un
preparado de fruta, como por ej.
mermelada.
Otros sabores:
Añada al yogur azúcar de vainilla, vainilla,
nueces, chips de chocolate, turrón, copos de
coco u otros sabores.
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