Receptötletek – Silvercrest SDM 1000 A1 User Manual
Page 25
Donut Maker (fánksütő) SDM 1000 A1
Magyar - 23
Receptötletek
Alaprecept (kb. 30 fánkhoz)
A tésztához:
130 g cukor
260 g liszt (405-ös típus)
1 cs. vaníliás cukor
1/4 liter tej
3 tojás
5 EK olaj (napraforgóolaj)
1 cs. sütőpor
A mázhoz:
porcukor, süteménymáz/bevonó
Egy tálban robotgéppel verje habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adja
hozzá az olajat. Addig keverje a masszát, amíg az szép krémessé nem válik. Keverje a sütőport a
liszthez, majd szitálja azt a masszához. Végül adja hozzá a tejet és kavarja össze a tésztát.
A kész tésztát kérjük hagyja a sütés előtt 15 percig pihenni.
Narancsos-mandulás fánk (kb. 20 fánkhoz)
Hozzávalók:
110 g puha vaj
100 g cukor
2 tojás
150 g liszt (405-ös típus)
1 cs. vaníliás cukor
50 g keményítőliszt
50 g őrölt mandula
2 TK sütőpor
50 ml narancslé
Reszelt narancshéj (½ kezeletlen narancsról)
Egy tálban robotgéppel verje habosra a vajat, majd adja hozzá tojásokat a cukorral és a vaníliás
cukorral. Addig keverje a masszát, amíg az szép krémessé nem válik. Keverje a sütőport a liszthez,
majd szitálja azt a masszához.
Végül adja hozzá az őrölt mandulát, a narancslevet és a reszelt narancshéjat, majd kavarja össze
a tésztát.