Silvercrest SGR 150 B1 - Manual (Page 69)

Râpe à légumes électrique SGR 150 B1
Français - 67
Galettes de pomme de terre (pour 4 personnes)
 10 grosses pommes de terre
 4 gros oignons
 2 CS de farine
 4 gros œufs
 Sel et poivre
 Compote de pomme
 Huile pour la cuisson
Râpez les pommes de terre à l'aide du tambour Râpé gros (7) et émincez les oignons à l'aide du
tambour Tranché fin (5). Mélangez, puis ajoutez les œufs battus et la farine. Assaisonnez de sel et
de poivre à votre convenance. Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposez le mélange en
petits tas de 10 cm, pas trop épais. Faites cuire les galettes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles
soient dorées. Servez les galettes avec de la compote de pomme. Bon appétit !
Fromage blanc crémeux à la cerise et aux copeaux de chocolat (pour 6
personnes)
 500 g de fromage blanc
 2 pots de crème (400 ml)
 2 tablettes de chocolat (au lait ou noir) placées au réfrigérateur
 1 pot de griottes (dénoyautées)
 Sucre
Râpez le chocolat froid à l'aide du tambour Râpé gros (7). Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit
ferme, et ajoutez du sucre à votre convenance. Lissez le fromage blanc et amalgamez la crème, le
chocolat râpé et les griottes. Bon appétit !