Silvercrest SMA 3 A1 - Manual (Page 15)

12 SMA 3 A1
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Suggestions de recettes
Mélange viennois
■ Versez env. 125 ml de café noir et fort dans une
grande tasse.
■ Faites mousser env. 100 ml de lait et ajoutez
autant de mousse de lait pour que la grande
tasse soit remplie tout juste en dessous du bord.
■ Selon votre goût personnel, vous pouvez ajouter
un peu de sucre.
Marocchino
■ Faites-y fondre l'équivalent d'une cuillère à café
de chocolat au lait.
■ Etaler le chocolat fondu sur la paroi intérieure
d'un verre et versez-y un espresso.
■ Produisez un peu de mousse de lait et ajoutez
env. 3 - 4 cuillères à café de mousse de lait.
■ Saupoudrez la mousse de lait de poudre de
cacao.
Chocolat chaud
■ Faites brièvement mousser du lait chaud.
■ Ajoutez du cacao ou du chocolat en poudre
dans le lait et faites encore une fois mousser le
tout.
■ Si vous le souhaitez, ajoutez encore une liqueur,
comme par ex. de l'amaretto.
Chocolat liégois
■ Ajoutez du chocolat de ménage en poudre ou
du sirop de chocolat dans du lait froid.
■ Battez le mélange de lait et de chocolat à l'aide
du mousseur à lait.
■ Ajoutez une boule de glace à la vanille.
■ Versez un peu de sirop de chocolat sur la glace.
Milk shake
■ Ajoutez de la confi ture sans pépins ou un sirop
de fruits dans du lait froid.
■ Battez le tout à l'aide du mousseur à lait.
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