GE Electric Built-In JP328 JP626 - Manual (Page 19)

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Cómo usar las unidades de superficie.
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En este manual, las características y el aspecto pueden ser diferentes a los de su modelo.
Cómo operar
Presione la perilla y dele vuelta en
cualquier dirección al nivel que desee.
Tanto en apagado (OFF) como en
alto (HI) el control chasquea al quedar
en posición. Puede escuchar un sonido
suave de un chasquido durante la
cocción, que indica que el control
mantiene el nivel de fuerza que se
estableció.
El control se debe presionar únicamente
desde la posición de apagado (OFF).
Cuando el control está en cualquier otra
posición diferente a apagado (OFF), se
puede rotar sin empujarlo.
Para un uso más eficaz, al hervir agua,
gire la perilla a la posición HI (alto) para
que hierva más rápido. Después de que
el agua haya hervido, baje el nivel de la
perilla a un nivel medio-alto. El calor será
lo suficiente para mantener el hervor,
pero usará menos energía.
Una luz indicadora se prenderá cuando
alguna unidad de la superficie esté
encendida.
Asegúrese de girar la perilla de control
en la posición de apagado (OFF) cuando
termine de cocinar.
Consejos para la batería de cocina para la superficie
Use una batería de cocina de peso
mediano a alto. La batería de cocina de
aluminio conduce el calor más rápido
que otros metales. La batería de cocina
de hierro fundido y cubierto con hierro
fundido absorbe más lentamente el calor,
pero generalmente cocinan
uniformemente en los niveles de calor
bajo a medio. Las sartenes de acero no
cocinan uniformemente si no se
combinan con otros metales. Para mejores resultados de cocción, las
sartenes deben ser planas en el fondo. El
tamaño de las sartenes debe ser igual a la
unidad de la superficie. La sartén no
debe extenderse más allá del borde de la
unidad de la superficie en más de 1
pulgada (25 mm).
No debe exceder una pulgada
(25 mm).
Cocción en una sartén tipo Wok
Recomendamos que sólo use ollas de fondo
plano. Están disponibles en las tiendas
minoristas.
No use ollas tipo Wok con agarraderas.
El uso de este tipo de ollas con o sin las
agarraderas instaladas, puede ser
peligroso.
Colocar la agarradera sobre la unidad de
la superficie causará una acumulación de
calor la cual puede dañar la superficie de
porcelana. No trate de usar estas ollas sin
la agarradera. Se puede quemar
seriamente si la olla se voltea.
Use únicamente sartenes tipo Wok
con el fondo plano.
Sartenes para freír
Los alimentos a freír deben estar lo
más secos posible. La escarcha de los
alimentos congelados o la humedad en
los alimentos frescos puede hacer que la
grasa caliente salpique por fuera de los
lados de la olla.
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