Melissa 243-019 - Manual (Page 6)

6 7
• Rengör locket (11), behållaren (5), korgen (9) och
ytterhöljet (6) med varmt vatten och lite diskmedel
samt torka sedan alla delar noga. Delarna kan även
diskas i diskmaskin.
• Placera värmeelementet och kontrollpanelen (4 och
1) på behållaren genom att stoppa in piggarna på
insidan av plastenheten i spåren på behållarens
baksida.
• Fäst handtaget (10) på korgen genom att klämma
ihop handtagets två metallspjälor och sticka in dem
i fästena på insidan av korgen och sedan vinkla dem
mot metallplattan. Lossa vredet på metallspjälorna
så att de hamnar på plats i fästet och så att det
svarta plastvredet på handtaget hamnar vinkelrätt
mot korgen. Kontrollera att handtaget sitter som det
ska innan du använder korgen.
ANVÄNDNING
• Kontrollera att fritösen är avstängd.
• Häll olja i behållaren. Fyll på olja till någonstans
mellan markeringarna för minimum och maximum
i behållaren. Vi rekommenderar att du använder
flytande olja som är avsedd för fritering.
Tips: Det går bra att använda ister eller annat fett
i fast form men då måste du först smälta det i
behållaren. Ställ in temperaturkontrollen på den
svagaste värmen och fördela fettet i småbitar innan
du lägger i det. Höj värmen till önskad temperatur
först när fettet har smält.
• Placera locket på behållaren.
• Stoppa in sladden i eluttag och ställ in önskad
värme genom att vrida på värmereglaget (3).
Den röda temperaturindikatorn börjar lysa och
fortsätter fram till dess att fritösen värmts upp. När
fritösen har nått den valda temperaturen slocknar
temperaturindikatorn (2). Temperaturindikatorn
tänds och släcks medan fritering pågår och det
betyder att fritösen håller den valda temperaturen.
• Lägg inte i någon mat förrän önskad temperatur
uppnåtts.
• Ta av locket från fritösen.
• Placera maten i korgen och sänk ner den försiktigt
i behållaren. Se till att oljenivån inte stiger till
behållarens kant.
• Placera locket på fritösen genom att pressa de
två plastspåren på locket över metallsjälorna på
handtaget och vinkla locket nedåt mot kanten på
korgen. Håll alltid korghandtaget i ett fast grepp när
du sätter på eller tar av locket.
Viktigt!
Var försiktig eftersom oljan kan stänka. Var försiktig
när du tar av locket eftersom det kan pysa upp het
ånga.
TIPS FÖR MATLAGNING
Innan du sänker ner korgen
• Se alltid till att maten är torr innan du sänker ner den
i den heta oljan.
• Se till att maten är något så när i lika stora bitar för
jämn tillagning. Undvik alltför tjocka bitar.
• En del matvaror bör paneras innan de friteras.
• Se till att ta bort så mycket is som möjligt från fryst
mat. Den behöver dock inte tinas före tillagning.
• Fyll inte korgen över maxgränsen som finns på
metallplattan under handtaget.
Viktigt!
Handtaget kan vara mycket varmt om fritösen
använts en längre stund.
Tillagningstips
Nedan visas tillagningstemperaturer och -tider för olika
matvaror.
Temperatur Tillagningstid
Panerade fiskfiléer 170 °C 5-6 min.
Stora räkor 170 °C 3-5 min
Kycklingbröst 175 °C 3-4 min.
Panerade
kycklingfiléer
170 °C 12-15 min.
Lökringar 180 °C 3 min.
Broccoli i frityrsmet 185 °C 2-3 min.
Pommes frites
(1 stadiet)
160 °C 8-10 min.
Pommes frites
(2 stadiet)
190 °C 3-4 min.
Efter tillagning
1. Lyft upp korgen ur behållaren och tippa den så att
den vilar på behållarens kant.
2. Låt oljan droppa av från maten innan du lyfter ur
korgen.
3. Ställ in temperaturkontrollen på lägsta möjliga
temperatur genom att vrida den till vänster så långt
det går.
4. Dra ut stickkontakten ur vägguttaget.
5. Låt fritösen svalna helt (1-2 timmar).
Viktigt!
Fritösen får aldrig flyttas när den är varm, när det
finns olja i den eller om locket inte sitter på.
HANTERA OCH FÖRVARA OLJAN
Se till att all olja är helt kall när den hanteras!
• Avlägsna eventuella matrester från oljan efter
användning.
• Filtrera oljan regelbundet.
• Oljan ska bytas ut efter cirka 10 användningar. All
olja ska bytas samtidigt. Blanda inte gammal och
ny olja. Oljan ska kasseras i enlighet med lokala
föreskrifter.
JA-D801_IM.indd 6 20/10/05 15:36:58