Melissa 746-080 - Manual (Page 3)

Vigtigt:
Maskinen skal tændes, før is- eller
sorbetblandingen tilsættes, da blandingen
ellers kan risikere at fryse fast og dermed
gøre det umuligt for rørevingen at dreje
rundt!
8. Tilsæt is- eller sorbetblandingen ved at
hælde den igennem påfyldningshullet
(9) på låget.
Vigtigt:
Når du hælder blandingen i, skal du altid
sørge for, at der er mindst 2,5 cm fra
blandingen til skålens øverste kant, da
blandingen fylder mere, når den er frosset.
9. Lad nu rørevingen køre rundt, indtil
blandingen har fået den ønskede
konsistens. Det tager normalt ca. 30
minutter.
Vigtigt:
•
Hvis maskinen kører i mere end ca. 40
minutter ad gangen, stopper motoren
automatisk (den indbyggede termostat
slukker for motoren). Når motoren er
kølet ned, starter motoren automatisk
igen. Derfor anbefaler vi, at du selv
slukker for motoren efter maksimalt 30
minutters drift ad gangen.
• Hvis blandingen bliver for tyk, skifter
maskinen automatisk
omdrejningsretning for at undgå
overophedning. Dette betyder også, at
isen er færdig.
10. Når isen er klar, skal du slukke for
maskinen og tage låget af. Den færdige
is har en blød konsistens, så den kan
serveres ved hjælp af en ske. Hvis du
ønsker, at isen skal have en fastere
konsistens, kan du evt. stille skålen i
fryseren, og lade den stå der (ved -18
grader) i 30-60 minutter, alt efter hvor
hård isen skal være.
OPSKRIFTER TIL INSPIRATION
Inden du går i gang med at lave is
Du får det bedste resultat, hvis du følger
nedenstående generelle anvisninger:
•
Brug stødt sukker, da det er
letopløseligt.
• Sørg for at blande alle ingredienserne
sammen, inden du begynder at røre i
dem med rørevingen.
• Brug moden frugt. Vask frugterne
grundigt, skræl dem, og fjern om
nødvendigt kernerne.
• Brug ren frugtsaft. Det giver en mere
fyldig og kraftig smag.
• Fyld kun skålen halvt op.
Du kan bruge ismaskinen til at lave en lang
række forskellige typer is med, som alle er
baseret på den samme grundopskrift. Med
udgangspunkt i denne grundis, kan du
lave lige den smagsvariant, du ønsker:
Grundopskrift, mælkeis
3 pasteuriserede æggeblommer
3,5 dl mælk
70 g sukker
Bland alle ingredienserne sammen i skålen,
og omrør blandingen godt ved hjælp af
ismaskinen.
Tip:
Alt efter hvor cremet isens konsistens skal
være, kan du erstatte mælken helt eller
delvist med piskefløde.
Du kan også vælge at erstatte mælken
med yoghurt og dermed lave yoghurtis.
Vanilleis
Tilsæt en teskefuld vanillesukker til
grundisen.
Bananis
Tilsæt 300 g most banan, 1⁄2 tsk. citronsaft
og en teskefuld vanillesukker til grundisen.
3
7BL1100_IM 17/12/04 11:44 Side 3