Melissa 746-080 - Manual (Page 9)

5. Laske kansi ja moottoriosa,
pyöritysakseli sekä sekoitin kulhoon
siten, että kaksi lukituslaitetta (8)
asettuu kahta lukitustappia (10)
vastapäätä kulhon sisällä.
6. Lukitse kansi tukevasti paikalleen
kulhoon ja työnnä lukituslaitteita
ulospäin eli poispäin moottoriosasta,
kunnes ne kiinnittyvät lukitustappeihin.
7. Nyt voit kytkeä jäätelökoneeseen virran
virtapainikkeella (2).
Tärkeää:
Laitteeseen on kytkettävä virta ennen
jäätelö- tai sorbettiseoksen lisäämistä,
koska muuten seos saattaa jäätyä
möykyksi eikä sekoitin pääse pyörimään.
8. Lisää jäätelö- tai sorbettiseos
kaatamalla se kannen aukon (9) kautta.
Tärkeää:
Kun kaadat seosta laitteeseen, tarkista,
että seoksen pinnan ja kulhon yläreunan
välinen etäisyys on vähintään 2,5 cm, sillä
seos laajenee jäätyessään.
9. Anna sekoittimen pyörittää seosta,
kunnes sen koostumus on sopiva.
Tähän kuluu tavallisesti aikaa noin 30
minuuttia.
Tärkeää:
•
Jos laitetta käytetään yhtäjaksoisesti yli
40 minuuttia, moottori pysähtyy
automaattisesti (sisäinen termostaatti
sammuttaa moottorin). Kun moottori on
jäähtynyt, se käynnistyy automaattisesti
uudelleen. Siksi suosittelemme
pysäyttämään moottorin käsin 30
minuutin käytön jälkeen.
• Jos seoksesta tulee liian paksua, laite
muuttaa automaattisesti
pyörimissuuntaa ylikuumenemisen
estämiseksi. Se on myös merkki siitä,
että jäätelö on valmista.
10. Kun jäätelö on valmista, katkaise
laitteesta virta ja irrota kansi. Valmis
jäätelö on koostumukseltaan melko
pehmeää, joten sen voi annostella
lusikalla. Jos haluat kovempaa jäätelöä,
laita kulho pakastimeen (lämpötila –18
astetta) 30–60 minuutiksi sen mukaan,
kuinka kovaa haluat jäätelön olevan.
JÄÄTELÖ- JA SORBETTIOHJEITA
Ennen jäätelön valmistamisen aloittamista
Saavutat paremman lopputuloksen, kun
noudatat seuraavia yleisohjeita:
•
Käytä hienoasokeria, koska se liukenee
helposti.
• Sekoita kaikki ainekset keskenään,
ennen kuin laitat ne laitteeseen
pyörimään.
• Käytä kypsiä hedelmiä. Pese hedelmät
huolellisesti, kuori ne ja poista
mahdolliset siemenet tai kivet.
• Käytä aitoa hedelmämehua. Se antaa
vahvemman ja täyteläisemmän maun.
• Täytä kulho vain puoleenväliin.
Voit valmistaa jäätelökoneella monia
erilaisia jäätelöitä samaa perusohjetta
soveltaen. Lisää tähän perusseokseen
haluamiasi makuaineita.
Maitojäätelön perusohje
3 munankeltuaista
3,5 dl maitoa
70 g sokeria
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja
pyöritä seosta jäätelökoneessa.
Vinkkejä
Voit korvata maidon osittain tai kokonaan
kermalla sen mukaan, kuinka kermaista
jäätelöä haluat.
Voit myös valmistaa jogurttijäätelöä
käyttämällä maidon sijaan jogurttia.
Vaniljajäätelö
Lisää perusseokseen teelusikallinen
vaniljasokeria tai muutama pisara
vaniljaesanssia.
Banaanijäätelö
Lisää perusseokseen 300 g soseutettua
banaania, 1⁄2 teelusikallista sitruunamehua
ja yksi teelusikallinen vaniljasokeria tai
muutama pisara vaniljaesanssia.
9
7BL1100_IM 17/12/04 11:44 Side 9