Melissa 253-018 - Manual (Page 24)

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HINWEIS: Es kann erforderlich sein, das Gargut nach der Hälfte der
Zubereitungszeit einmal umzurühren, um eine gleichmäßige Zubereitung zu
gewährleisten.
Garen in mehreren Schritten
Das Gerät kann zwei Programme nacheinander ausführen, z. B. ein Auftau- und ein
Zubereitungsprogramm, oder kombiniertes Grillen und Garen.
• Stellen Sie das erste Programm normal ein (wie in den vorhergehenden
Abschnitten beschrieben), aber beginnen Sie nicht mit der Zubereitung durch
Drücken der "Start/+30 Sec./Confirm" Taste.
• Stellen Sie das andere Programm normal ein.
• Nachdem beide Programme eingestellt wurden, drücken Sie die "Start/+30Sec./
Confirm" Taste, um den Garvorgang zu beginnen.
• Das Gerät führt das erste Programm gefolgt von dem zweiten Programm aus.
Das Display zeigt die verbleibende Zubereitungszeit für jedes Programm an.
HINWEIS: Wenn Sie das Auftauprogramm als Teil eines Programms mit mehreren
Schritten ausführen wollen, muss es immer der erste Schritt sein.
Zubereitung mit Zeitschaltuhr
Sie können das Gerät so einstellen, dass er sich zu einem vorgegebenen Zeitpunkt
einschaltet. Es ist wichtig, dass Sie sich vergewissern, dass die Uhr am Gerät
korrekt eingestellt ist (siehe den vorhergehenden Abschnitt über das Einstellen der
Uhr), wenn Sie diese Funktion benutzen.
• Stellen Sie das Programm/die Programme normal ein (wie in den
vorhergehenden Abschnitten beschrieben), aber beginnen Sie nicht mit der
Zubereitung durch Drücken der "Start/+30 Sec./Confirm" Taste.
• Drücken Sie die „Clock/Pre-set“-Taste. Stellen Sie jetzt die Zeit ein, zu der mit
der Zubereitung begonnen werden soll:
o Im Display wird die aktuelle Zeit angezeigt und die Stundenziffern
beginnen zu blinken.
o Drehen Sie den Wählschalter, um die Stunden einzustellen.
o Drücken Sie die “Clock/Pre-set”-Taste; die Minutenziffern beginnen zu
blinken.
o Drehen Sie den Wählschalter, um die Minuten einzustellen.
• Drücken Sie die "Start/+30Sec./Confirm" Taste, um den Vorgang abzuschließen.
Das Display kehrt zur Uhr-Anzeige zurück.
• Das Gerät fährt mit der Zubereitung fort, sobald die gewünschte Startzeit
erreicht ist.
WICHTIG! Diese Funktion darf nicht zusammen mit den Auftauprogrammen
verwendet werden.
WICHTIG! Es gibt keine visuelle Anzeige am Gerät, die erkennen lässt, dass es auf
einen automatischen Start zu einem bestimmten Zeitpunkt eingestellt wurde. Daher
sollten Sie darauf achten, dass das Gargut nicht von anderen Personen entfernt
oder durch anderes Gargut ersetzt wird.
KINDERSICHERUNG
Die Kindersicherung verhindert, dass Kinder das Gerät benutzen können. Das
Gerät kann nicht benutzt werden, solange die Kindersicherung aktiv ist. Die
Kindersicherung wird aktiviert, indem die “Stop/Clear” Taste 3 Sekunden lang
gedrückt wird. Ein langer Piepton ertönt, und im Display wird ein Schloss-Symbol
angezeigt. Um die Kindersicherung wieder zu deaktivieren, drücken Sie die “Stop/
Clear” Taste 3 Sekunden lang. Das Symbol verschwindet dann aus dem Display.
TIPPS FÜR DIE ESSENSZUBEREITUNG
Bei der Zubereitung von Lebensmitteln im Gerät gelten folgende Grundregeln:
Zubereitungszeit
Kleinere Mengen lassen sich schneller garen als größere Mengen. Wenn Sie die
Menge verdoppeln, erhöht sich die Zubereitungszeit um mehr als das Doppelte.
Geschnittenes Gemüse, kleinere Fleisch- und Fischstücke kochen schneller als
große Stücke. Für Gulasch, Eintöpfe und Geschmortes ist das Fleisch in Stücke von
maximal 2 x 2 cm zu schneiden.
Die Kompaktheit des Essens ist ebenfalls sehr wichtig für die Zubereitungszeit. Je
kompakter das Essen ist, desto länger dauert die Zubereitung.
• Ganze Bratenstücke erfordern eine längere Zubereitungszeit als Eintöpfe.
• Ein Bratenstück erfordert längere Zeit als ein Gericht mit Hackfleisch.
Je kälter die Lebensmittel sind, desto länger ist die Zubereitungszeit. Lebensmittel
mit Zimmertemperatur können schneller zubereitet werden als Lebensmittel aus
dem Kühlschrank oder dem Gefrierschrank.
Bei der Zubereitung von Gemüse hängt die Kochzeit von der Frische des Gemüses
ab. Kontrollieren Sie deshalb das Gemüse während der Zubereitung und verkürzen
oder verlängern Sie die Garzeit entsprechend.
Die kurze Zubereitungszeit im Mikrowellenherd bewirkt, dass das Essen nicht
zerkocht.
• Sie können ggf. etwas Wasser hinzufügen.
• Beim Kochen von Fisch und Gemüse sind nur geringe Mengen Wasser
notwendig.
Leistung der Mikrowelle
Die Wahl der Leistungsstufe hängt vom Zustand der Lebensmittel ab, die zubereitet
werden sollen.
In den meisten Fällen benutzt man die höchste Leistung.
• Die höchste Stufe wird unter anderem für das schnelle Aufwärmen von Essen
und das Kochen von Wasser verwendet.
• Die niedrigen Stufen werden vorzugsweise beim Auftauen sowie bei der
Zubereitung von Käse-, Milch- und Eierspeisen verwendet. (Ganze Eier mit
Schale können nicht in einer Mikrowelle gekocht werden – sie können platzen)
Die niedrigen Stufen werden außerdem verwendet, um die Zubereitung des
Essens abzuschließen oder sein Aroma zu bewahren.
Allgemeine Informationen zur Zubereitung
• Wird die gesamte Mahlzeit im Mikrowellenherd zubereitet, empfiehlt es sich,
zuerst die kompakteren Lebensmittel zu erwärmen, wie z.B. Kartoffeln. Wenn
diese gekocht sind, werden sie zugedeckt, und danach kann der Rest der
Mahlzeit zubereitet werden.
• Die meisten Lebensmittel sollten abgedeckt werden. Ein dichtes Abdecken
hält den Dampf und die Feuchtigkeit, wodurch sich die Zubereitungszeit im
Mikrowellenherd verkürzt. Dies gilt insbesondere für Gemüse, Fisch-, Schmor-
und Eintopfgerichte. Ein Zudecken der Lebensmittel bedeutet auch, dass
sich die Hitze besser verteilt und dadurch wird die Zubereitung schneller und
schmackhafter.
• Um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, müssen die Lebensmittel richtig
positioniert werden, da die Mikrowellenstrahlen in der Mitte des Garraums am
stärksten sind. Bei der Zubereitung z.B. von Kartoffeln sollten diese am Rande
des Glas-Drehtellers positioniert werden, damit sie gleichmäßig gegart werden.
• Um kompakte Gerichte mit Fleisch oder Geflügel gleichmäßig zu garen, ist es
wichtig, die Fleischstücke einige Male umzudrehen.
• Man kann in einem Mikrowellenherd auch backen, allerdings keine Backwaren,
in denen Hefe verwendet wird.
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln mit dicker Schale, z.B. Kartoffeln, Äpfel,
ganze Zucchini oder Kastanien, sollten Sie Löcher in die Schale bohren, damit
die Lebensmittel nicht während des Garens aufplatzen.
• Von einem Backofen ist man daran gewöhnt, dass man die Tür so wenig wie
möglich öffnen soll. Das gilt nicht für Mikrowellengeräte: Hier wird durch Öffnen
keine Energie verschwendet. Mann kann die Tür öffnen, so oft man will, um nach
dem Essen zu sehen.
Wichtige Sicherheitsmaßnahmen bei der Zubereitung von Lebensmitteln
• Nach dem Erwärmen von Babynahrung oder Flüssigkeiten in Flaschen sollten
Sie auch hier die Nahrung/Flüssigkeit gut durchrühren oder schütteln und
die Temperatur überprüfen, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben. Das
Durchrühren/Schütteln gewährleistet, dass die Wärme gleichmäßig verteilt ist
und verhindert Verbrühungen.
Der Deckel und/oder Sauger darf NICHT auf der Flasche sein, wenn sie in das
Gerät gestellt wird.
• Bei einer zu langen Erhitzungszeit können die Lebensmittel verkohlen oder
Rauch entwickeln. Geschieht dies, lassen Sie die Tür geschlossen und schalten
Sie das Gerät aus, um einen eventuellen Brand zu ersticken.
• Einige Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, z.B. Blockschokolade und
Backwaren mit süßer Füllung, müssen vorsichtig erwärmt werden, um sie nicht
zu verderben oder den Behälter nicht zu beschädigen.
VERWENDUNG VON UTENSILIEN BEI DER ZUBEREITUNG VON
LEBENSMITTELN
Vor der Zubereitung von Lebensmitteln in Behältern sollten Sie kontrollieren,
dass der verwendete Behälter aus einem geeigneten Material besteht. Einige
Kunststoffe können aufweichen und sich verformen. Andere Kunststoffe und einige
Keramikarten können aufplatzen, besonders wenn kleine Mengen Essen erwärmt
werden.
Um zu prüfen, ob ein Behälter mikrowellengeeignet ist, gehen Sie folgendermaßen
vor:
• Stellen Sie den Behälter in das Gerät.
• Stellen Sie ein Glas, das zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, im Behälter in das
Gerät.
• Stellen Sie das Gerät für 15-30 Sekunden auf die höchste Leistung.
• Wenn der Behälter sehr heiß wird, sollten Sie ihn nicht verwenden.
Geeignete Utensilien und Materialien
Beim Zubereiten von Lebensmitteln im Gerät sollten Sie vorzugsweise folgende
Utensilien und Materialien verwenden: