Sunbeam 4742 - Manual (Page 26)

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RECETTES DE SORBETS
Sorbet de Citron
6 oz./180 ml. de Concentré de Citron Congelé
2 Cuillerées à Soupe de Sucre
18 oz./540 ml. de Lait Complet
2 Gouttes de Colorant Alimentaire Jaune (Facultatif)
Verser le concentré congelé, le lait et le sucre dans un bol à mélanger. Si désiré, ajouter le
colorant alimentaire. Remuer les ingrédients à la main jusqu'à dissolution complète du sucre.
Suivre les instructions 1 à 3, mettre la machine en marche et verser le mélange dans l'orifice
«Fill» au sommet de la machine (voir intructions 4 et 5).
Sorbet de Fraise
6 oz./170 g de Fraises Surgelées Non Sucrées (En Purée)
1/2 de Tasse de Sucre
16 oz./480 ml. de Lait Complet
2 Cuillerées à Soupe de Jus de Citron
Passer les fraises en purée au mélangeur. Verser les fraises en purée, la crème, le lait, le jus et
le sucre dans un bol à mélanger. Remuer les ingrédients à la main jusqu'à dissolution complète
du sucre. Suivre les instructions 1 à 3, mettre la machine en marche et verser le mélange dans
l'orifice «Fill» au sommet de la machine (voir intructions 4 et 5).
Sorbet à l'Orange
6 oz./180 ml. de Concentré d'Orange Congelé
2 Cuillerées à Soupe de Sucre
18 oz./540 ml. de Lait Complet
Verser le concentré congelé, le lait et le sucre dans un bol à mélanger. Si désiré, ajouter le
colorant alimentaire. Remuer les ingrédients à la main jusqu'à dissolution complète du sucre.
Suivre les instructions 1 à 3, mettre la machine en marche et verser le mélange dans l'orifice
«Fill» au sommet de la machine (voir intructions 4 et 5).