West Bend 12-Cup Automatic Rice Cooker - Manual (Page 13)

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Mode d’emploi du cuiseur à riz - Utilisation quotidienne
CUISSON DU RIZ
REMARQUE SPÉCIALE : La tasse de mesure du riz fournie avec le cuiseur contient
5
1
/
2
onces (160 ml) au lieu des 8 onces (240 ml) standard. Le cuiseur à riz peut faire
cuire jusqu’à 12 mesures de riz. Ne dépassez pas la capacité maximum du cuiseur à
riz sous peine de provoquer un débordement. Généralement, chaque mesure de riz
cru donne environ 2 tasses de riz cuit. Un ¼ la petite cuillère de sel supplémentaire
aidera réduit cracher qui peut arriver.
**Si vous faites cuire uniquement du riz, retirez le panier durant la cuisson
1. Placez le socle chauffant sur une surface ignifuge horizontale sèche, à l’écart de tout
bord de table ou plan de travail.
2. Avant de placer le récipient de cuisson du riz dans le socle chauffant, assurez-vous
que la plaque chauffante du socle et l’extérieur du récipient de cuisson du riz sont
propres et secs. Ne laissez pas tomber des grains de riz ou d’autres particules dans
le socle sous peine de compromettre la cuisson.
3. À l’aide de la tasse de mesure du riz, versez tout d’abord le nombre souhaité de
tasses de riz dans le récipient. Ajoutez l’eau froide jusqu’au repère de niveau
correspondant au nombre de tasses, sur les parois du récipient. Par exemple, si
vous avez versé 4 mesures de riz, remplissez le récipient d’eau jusqu’au repère « 4
tasses ». C’est la quantité d’eau nécessaire pour faire cuire ce volume de riz. Ne
dépassez pas le repère maximum du récipient pour éviter tout débordement.
4. Tourner le récipient dans un sens et dans l’autre pour vous assurer qu’il touche la
plaque chauffante. Placez le couvercle sur le récipient.
5. Branchez le cordon sur le socle chauffant, puis branchez-le sur une prise électrique
120 V c.a. uniquement.
6. Une fois l’appareil branché, abaissez le levier-commutateur. Le voyant de cuisson
« COOK » rouge s’allume, indiquant que le cuiseur est sous tension. Pour les durées
de cuisson approximatives correspondant aux différents volumes de riz, reportez-
vous au tableau de cuisson. Le riz brun cuit plus longtemps que le riz blanc, ce qui
est normal. Lorsque le riz cuit, de la vapeur sort par la bouche d’aération ; par
conséquent, ne placez pas le cuiseur juste en dessous d’un placard pour ne rien
endommager.
De l’eau peut également gicler du couvercle sur le comptoir, ce qui est normal.
7. Une fois la cuisson terminée, le cuiseur passe automatiquement en mode de
maintien au chaud (WARM) et le voyant jaune correspondant s’allume. Le voyant de
cuisson rouge (COOK) s’éteint et le voyant de maintien au chaud jaune (WARM)
s’allume. Maintenez le couvercle fermé pendant 15 minutes pour garantir une
cuisson complète. Retirez délicatement le couvercle avec le gant de four pour éviter
de vous brûler. Mélangez le riz avec une cuillère en plastique ou en bois avant de
servir. Le riz reste au chaud entre 60 et 80 °C (140 et 176 °F), une température
parfaite pour le service.
Le voyant rouge (COOK) s’allume et s’éteint pour maintenir cette température.
Gardez couvert le plus possible pour empêcher le riz de se dessécher. Si le riz doit
être immédiatement servi, débranchez le cordon de la prise murale. Lorsqu’il reste
moins de deux tasses de riz, éteignez l’appareil en débranchant le cordon de la prise
murale. Utilisez des gants de four pour retirer le récipient de cuisson du riz. Laissez
refroidir le cuiseur et tous ses composants avant de les nettoyer.