West Bend Mixer - Manual (Page 4)

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4 . A d d i n g r e d i e n t s t o b o wl a s r e c i p e d i r e c t s . P l u g c o r d i n t o a 1 2 0 v o l t A C e l e c t r i c a l o u t l e t
O N L Y . T u r n s p e e d c o n t r o l d i a l c l o c k wi s e t o s t a r t mi x i n g . A l wa y s b e g i n mi x i n g a t a l o we r
s p e e d s e t t i n g t o p r e v e n t s p a t t e r i n g . T h e n i n c r e a s e t o d e s i r e d s p e e d fo r mi x i n g t a s k . S p e e d
s e t t i n g c a n b e a d j u s t e d d u r i n g o p e r a t i o n b y t u r n i n g d i a l fo r wa r d a n d b a c k . U s e mi x i n g g u i d e
a s r e fe r e n c e , a l i g n i n g s p e e d s e t t i n g wi t h i n d i c a t o r d o t , a t o r b e t we e n n u mb e r e d s e t t i n g s . I f
y o u n e e d t o s c r a p e t h e b o wl d u r i n g u s e , a l wa y s t u r n mi x e r o f f , t h e c o n t i n u e mi x i n g .
CAUTIO N:
T o p r e v e n t p e r s o n a l i n j u r y o r d a m a g e t o mi x e r , a v o i d c o n t a c t wi t h b e a t e r s a n d d o u g h
h o o k s d u r i n g o p e r a t i o n . K e e p h a n d s , h a i r , c l o t h i n g a s we l l a s s p a t u l a s a n d o t h e r u t e n s i l s a wa y f r o m
b e a t e r s a n d d o u g h h o o k s .
5 . W h e n mi x i n g i s c o mp l e t e , t u r n s p e e d c o n t r o l d i a l t o O F F p o s i t i o n a n d u n p l u g c o r d fr o m
e l e c t r i c a l o u t l e t . L i ft m i x e r h e a d u p u n t i l i t s t o p s .
6 . R e mo v e b e a t e r s o r h o o k s b y p r e s s i n g E J E C T b u t t o n , l o c a t e d b y mi x e r h a n d l e , wh i l e g r a s p i n g
t h e s h a f t s . B e a t e r s wi l l b e r e l e a s e d a u t o ma t i c a l l y . D o n o t t r y t o p u l l b e a t e r s o u t o f s o c k e t s .
U s e r u b b e r s p a t u l a t o c l e a n o f f b e a t e r s .
MI XING GUIDE
Speed Mixin g
Setting Task Exampl e
1 K n e a d U s e t o k n e a d d o u g h
2 S t i r U s e t o b e g i n mi x i n g
3 F o l d U s e t o g e n t l y b l e n d i n g r e d i e n t s
4 B l e n d U s e t o b l e n d t wo o r mo r e i n g r e d i e n t s
5 M i x U s e t o mi x i n g r e d i e n t s t o fo r m a s mo o t h b a t t e r
6 B e a t U s e t o mi x p r e p a c k a g e d c a k e mi x e s
7 C r e a m U s e t o c r e a m b u t t e r o r s h o r t e n i n g a n d s u g a r
8 M a s h P o t a t o e s U s e t o ma s h c o o k e d p o t a t o e s
9 W h i p C r e a m U s e t o p r e p a r e wh i p p e d c r e a m
1 0 W h i p D e s s e r t s U s e t o p r e p a r e fl u f f y d e s s e r t s
1 1 F r o s t i n g U s e t o p r e p a r e fr o s t i n g s
1 2 E g g W h i t e s U s e t o wh i p e g g wh i t e s
MI XING TI PS
: U s e b e a t e r s f o r a l l mi x i n g / w h i p p i n g t a s k s . U s e d o u g h h o o k s o n l y fo r t h e
p r e p a r a t i o n o f y e a s t d o u g h ’ s .
1 . P o s i t i o n mi x e r a wa y f r o m e d g e o f c o u n t e r t o p a s mi x e r ma y mo v e s l i g h t l y d u r i n g u s e .
2 . M a x i mu m c a p a c i t y o f t h e La r g e mi x i n g b o wl i s 4 q u a r t s ; t h e S ma l l mi x i n g b o wl 1 -1 / 2 q u a r t s . D o
n o t fi l l b o wl s mo r e t h a n h a l f f u l l wi t h i n g r e d i e n t s .
3 . D o n o t e x c e e d u s i n g 4 c u p s o f f l o u r i n a r e c i p e .
4 . W h e n p r e p a r i n g r e c i p e s , u s e t h e mi x i n g g u i d e t o h e l p s e l e c t c o r r e c t mi x i n g s p e e d . I f r e c i p e s
r e c o m me n d u s i n g a L o w , M e d i u m o r H i g h s p e e d , u s e s p e e d s 1 -3 fo r Lo w , s p e e d s 5 -7 fo r M e d i u m
a n d s p e e d s 1 0 -1 2 fo r H i g h .
5 . A d d i n g r e d i e n t s t o b o wl a s r e c o m me n d e d i n r e c i p e fo r b e s t r e s u l t s .
6 . B e g i n mi x i n g a t l o we s t s p e e d , t h e n i n c r e a s e t o h i g h e r s p e e d t o p r e v e n t s p a t t e r i n g .
7 . M i x fo r t i me r e c o m me n d e d i n r e c i p e . A v o i d o v e r mi x i n g .
8 . T u r n mi x e r o f f a n d u s e a r u b b e r s p a t u l a t o s c r a p e s i d e o f b o wl a s n e e d e d . D o n o t s c r a p e b o wl
w h i l e mi x e r i s r u n n i n g .
9 . S h o u l d a n o b j e c t , s u c h a s a s p o o n o r s p a t u l a , f a l l i n t o t h e b o wl wh i l e mi x i n g , i m me d i a t e l y t u r n
mi x e r o f f . U n p l u g . T h e n r e mo v e o b j e c t .