West Bend Versagrill PRGR1000 - Manual (Page 18)

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TILISATION DE
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AVANT LA PREMIERE UTILISATION : Essuyez l’extérieur à l’aide d’un chiffon
doux propre et humide. Séchez bien. Lavez les plaques de cuisson, les égouttoirs, la
coupelle de maintien au chaud et la râpe pour le grill à l’eau savonneuse chaude
pour retirer toute huile de fabrication. Rincez bien et séchez.
Après le nettoyage, préparez la finition antiadhésive en versant doucement deux
cuillers à café d’huile de cuisine avec une serviette en papier ou un chiffon doux sur
la totalité de la surface. Laissez l’huile de cuisson sur la surface. N’utilisez pas de
beurre ou de matière graisse pour préparer la surface antiadhésive.
UTILISATION DES COMMANDES : Le panneau de commande est constitué de
sept boutons poussoirs : Flèche vers le bas, Flèche vers le haut, Chaud, Faible,
Moyen, Elevé et Saisi. Il y a sept voyants lumineux ; Marche, Prêt et un voyant
indicateur pour chacun des cinq réglages de température. Un minuteur est
également disponible et indiqué par un écran LCD à 2 chiffres.
SELECTION DE LA TEMPERATURE
Chaud (175°F, 79°C) – Utilisé pour maintenir au chaud des aliments cuits ou pour
réchauffer des sandwiches lorsque la cuisson n’est pas souhaitée. Egalement
recommandé pour maintenir les aliments au chaud dans les plats de service ou
quand l’appareil est utyilisé comme chauffe-plats.
Faible (250°F, 121°C) – Utilisé pour cuire des morceaux de viande plus épais qui
nécessaitent une cuisson plus lente afin de s’assurer que le centre est à point sans
que l’extérieur ne soit trop cuit. Egalement recommandé pour les aliments délicats,
qui seraient détruits par des températures plus élevées.
Moyen (325°F, 162°C) – Idéal pour la cuisson de divers aliments, viandes, poissons,
légumes et sandwiches. Un rglage fréquent pour la plupart des opérations de
cuisson au grill.
Elevé (400°F, 204°C) – Idéal pour dorer, griller et toaster.
Saisi (475°F, 246°C) – Utilisez ce réglage pour saisir les aliments dont les steaks, le
poisson, les légumes, le thon, etc. Ce réglage n’est pas recommandé pour la
cuisson car les aliments brûleraient à l’extérieur avant que l’intérieur ne soit cuit.
ATTENTION : Les grillades à cette température peuvent provoquer des projections
de graisse.