Philips HR1851 - Manual (Page 70)

Cocktail red temptation
- 4 morcovi
- 2 roşii
- 2 ardei, curăţaţi de cozi şi sâmburi
- Sucul de la 1/4 lămâie
suc de ananas, piersici şi pere
- 1/2 ananas, decojit şi tăiat în jumătăţi
- 2 piersici, fără sâmburi şi tăiate în jumătate
- 2 pere coapte
supă de hrean
Ingrediente:
- 80 g de unt
- 1 litru de supă vegetală
- 50 ml de suc de hrean (aprox. 1 rădăcină)
- 250 ml de frişcă
- 125 ml de vin alb
- Suc de lămâie
- sare
- 3-4 linguri de făină
1 Curăţaţi hreanul cu un cuţit.
2 Stoarceţi hreanul.
Notă: Acest aparat poate procesa 3 kg de hrean în aprox. 2 minute (fără a include timpul pentru
îndepărtarea pulpei). Când stoarceţi hreanul, opriţi şi deconectaţi aparatul şi îndepărtaţi pulpa din
recipientul pentru pulpă, capacul şi sita după ce aţi procesat 1 kg. După ce aţi terminat procesarea
hreanului, opriţi aparatul şi lăsaţi-l să se răcească la temperatura camerei.
3 Topiţi untul într-o tigaie.
4 Adăugaţi făina treptat.
5 Adăugaţi supa.
6 Adăugaţi sucul de hrean.
7 Adăugaţi frişca şi vinul alb.
8 Adăugaţi sucul de lămâie şi sare după gust.
roMână 70