Camp Chef TKYC Turkey Cannon Infusion Roaster - Manual (Page 5)

El TURKEY CANNON se usa sobre parrillas de barbacoa exterior están-
dares con una tapa profunda. También se puede utilizar en un horno
convencional, en una placa para horno de pared alta o cacerola para asar.
PREPARAR EL TURKEY CANNON:
1. Como sucede con todos los utensilios de cocina, el Turkey Cannon
debe lavarse completamente antes de usar. Utilizando agua caliente
con jabón y un trapo para platos limpio, debe lavar completamente
el exterior del Cannon para retirar cualquier residuo que haya
quedado durante el proceso de fabricación. Use una escobilla larga
para limpiar el interior del Turkey Cannon y después enjuague y
seque completamente.
ESCOGIENDO UN PAVO:
Pavo Fresco
• Calcule 1/2 kilo de pavo por persona.
• Compre el pavo 1 o 2 días antes de cocinarlo.
• Coloque el pavo en una cacerola que utilice para los jugos y guárdelo
en un refrigerador hasta que esté listo para cocinar.
Pavo Congelado
• Calcule 1/2 kilo de pavo por persona.
• Manténgalo congelado hasta que esté listo para descongelar.
• Los pavos pueden guardarse congelados en el refrigerador indefinid-
amente; sin embargo, es recomendable cocinarlo en el plazo de 1 año
para una mejor calidad.
DESCONGELANDO EL PAVO:
1. Mantener el pavo en su envoltura original y colocarlo sobre una
bandeja o cacerola para evitar que se vierta cualquier líquido que
pueda desprenderse. Descongelarlo en un refrigerador de 40ºF o
menos. Es necesario dejarlo aproximadamente 24 horas por cada
2 o 2.5 kilogramos aproximadamente de pavo.
P A R A C O M E N Z A R
• Verter su bebida favorita
dentro del cañón
• Colocar aves de corral
sobre el cañón
• Cocinarlo a la temperatura de
170 ºF interna de la carne
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IMPORTANTE – PARA USO EN INTERIORES Y EXTERIORES
• Inspeccione la unidad antes de usarla. Lave completamente el Turkey
Cannon antes de su uso inicial para retirar las impurezas que su
puedan haber formado durante el proceso de fabricación.
• El accesorio para asar Turkey Cannon se usa en cualquier parrilla de
barbacoa exterior estándar u horno convencional interior. Cuando se
usa el Turkey Cannon en un horno convencional, siempre utilice una
placa de pared para horno o una cacerola para asar rodeada de papel
de aluminio para contener los derrames y evitar las llamaradas. Se
puede producir una humareda.
• Siga las instrucciones del fabricante para un uso apropiado de su
parrilla de barbacoa exterior o ahumador. Siga las instrucciones y
advertencias para evitar lesiones o incendios.
• No descarte estas instrucciones de seguridad.
ADVERTENCIA - PELIGROSOS
Siga éstas y otras advertencias para evitar lesiones personales o para
lastimar a otros.
• Mantenga a los niños y a las mascotas lejos de la unidad. Nunca debe
dejarla desatendida.
• Cocinar por completo la comida verificándolo con un termómetro de
carne. La temperatura de la carne debe ser de 170ºF en la pechuga
cuando el ave se haya cocinado.
• Cocinar sólo con el equipo adecuado: guantes de cuero,
delantal y zapatos cerrados.
• Cocinar únicamente en una superficie a nivel para evitar
escapes y derrames.
• No beba líquidos calientes después de cocinar.
• Eliminar el exceso de grasa y pellejo de los pavos para reducir los
derrames y evitar las llamaradas.
• El accesorio estará extremadamente caliente mientras esté en uso. No
intente limpiar o mover la unidad hasta que esté completamente fría.
• No opere el equipo de cocina si ha bebido. Recuerde beber
con responsabilidad.
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