Hotpoint Ariston CP9VP6 DE HA - Manual (Page 48)

48
NL
KOOKTIPS
De bereidingstijden kunnen variëren afhankelijk van de aard van de gerechten, het feit of zij gelijkmatig gaar moeten worden en de omvang ervan.
Bij het eerste gebruik van het apparaat moet dan ook voor de kortst aangegeven kooktijden worden gekozen om later, indien nodig, voor langere
tijden te kiezen.
Met de 1e geleider wordt
de laagste geleider
bedoeld.
04/2008 - 195067827.00
XEROX BUSINESS SERVICES
Kookwijze STATISCHE OVEN
GRILL bereiding
Kookwijze GEVENTILEERD
N.B.:
1) De bereidingen worden bedoeld zonder voorverwarming van de oven, met uitzondering van de gerechten waar een sterretje
voor staat.
2) De waarde die in de tabel aangegeven wordt in graden geniet de voorkeur als op meerdere roosterstanden wordt gekookt.
3) De gegeven tijden hebben betrekking op het koken op één roosterstand. Bij het koken op meerdere roosterstanden moet u 5-
10 minuten bij de tijden optellen.
4) Voor het braden van rund, kalf, varken of kalkoen met bot of rollades moet 20 minuten bij de tijden worden opgeteld.
Recept Temperatuur (°C) Kooktijd (minuten) Recept Temperatuur (°C) Kooktijd (uren)
Toetjes en taarten
Vruchtentaarten
Meringues
Cake
Caketaart
Madeira Cake
Chocoladetaart
Dunne zoete broodjes
Beignets
Koekjes van bladerdeeg
Tompoes
Krokant kruimeldeeg
130
130
150
160
160
170
170
200
200
200
200
60-70
30-40
20-30
40-50
40-50
30-40
40-50
15-20
15-20
15-20
15-20 Vlees
Kalkoen (4-8 kg)
Gans (4-5 kg)
Eend (2-4 kg)
Kapoen (2½-3 kg)
Stoofvlees rund (1-1½ kg)
Lamsbout
Gebraden hazenvlees (2 kg)
Gebraden fazant
Kip (1-1½ kg)
Vis
160
160
170
170
160
160
160
160
170
200
3-4½
4-4½
1½-2½
2-2½
3-3½
1-1½
1-1½
1-1½
1-1½
15-25 minuten
Recept Kooktijd (minuten) Roosterstand
Karbonade (0,5 kg)
Saucijzen
Gegrilde kip (1 kg)
Kalf aan het spit (0,6 kg)
Kip aan het spit (1 kg) 60
15
60
60
60 3 e stand
2 e stand
1
e
stand
-
-
Recept Rooster nr. (vanaf onder) Hoeveelheid in kg Temperatuur (°C) Tijd (minuten)
Zoete taarten
* Met beslag in vorm
* Met beslag zonder vorm
Kruimeldeeg, basis van ovenschotel
Kruimeldeeg met vochtige vulling
Kruimeldeeg met droge vulling
* Met beslag dat natuurlijk rijst
Toetjes
1-3
1-3-4
1-3-4
1-3
1-3-4
1-3
1-3-4
1
1
0.5
1.5
1
1
0.5
175
175
175
175
175
175
160
60
50
30
70
45
50
30
Vlees
Braadstuk onder de grill
Kalfsvlees
Rund
Rosbief
Varken
Kip
Braadstuk op lekplaat
Kalf
Rund
Varken
Kip
Kalkoen in plakken
Eend
Vleespastei
Runderpastei
Kalfspastei
2
2
2
2
2
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1-3
1
1
1
1
1
1
1-1.5
1
1
1
1-1.5
1.5
1-1.5
1
1
180
180
220
180
200
160
160
160
180
180
180
175
175
60
70
50
70
70
80
90
90
90
120
120
120
110
Vis
Filet, moot, kabeljauw, stokvis, tong
Makreel, griet, zalm
Oesters
1-3
1.3
1-3
1
1
180
180
180
30
45
20
Timbaal
Macaronischotel
Groenteschotel
* Zoete en zoute soufflés
* Pizza en broodjes
Tosti’s
1-3
1-3
1-3
1-3-4
1-3-4
2
2
0.75
0.5
0.5
185
185
180
200
190
60
50
50
30
15
Ontdooien
Kant en klare gerechten
Vlees
Vlees
Vlees
1-3
1-3
1-3
1-3
1
0.5
0.75
1
200
50
50
50
45
50
70
110