Protección del medio ambiente, Consejos para ahorrar energía, La cocción por inducción – Bosch PIK601N24E Inducción 60 cm de ancho Terminación enrasada EAN 4242002490533 Manual del usuario

Página 5: Ventajas de la cocción por inducción, Recipientes apropiados, Recipientes ferromagnéticos, Recipientes especiales para inducción, Recipientes no apropiados, Características de la base del recipiente, Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado

Advertising
background image

5

Protección del medio ambiente

Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma

respetuosa con el medio ambiente.

Eliminación de residuos respetuosa con el

medio ambiente

Consejos para ahorrar energía

Colocar siempre en los recipientes la tapa correspondiente.

Al cocinar sin tapa el consumo de energía se multiplica por

cuatro.

Utilizar recipientes de base gruesa y plana. Las bases curvas

aumentan el consumo de energía.

El diámetro de la base de los recipientes debe coincidir con

el tamaño de la zona de cocción. Observar: Si el fabricante

ha indicado el diámetro superior del recipiente. Éste es por lo

general superior al diámetro de la base del recipiente. En el

caso de que el diámetro del recipiente no coincida con el de

la zona de cocción, es mejor que éste sea superior al

tamaño de la zona de cocción, en caso contrario se pierde la

mitad de energía.

Seleccionar recipientes del tamaño adecuado a la cantidad

de alimento que se vaya a preparar. Un recipiente de gran

dimensión y medio lleno, consume mucha energía.

Cocer con poca agua. De esta manera, se ahorra energía y,

además, se mantienen las vitaminas y minerales de la

verdura.

Seleccionar un nivel de potencia más bajo.

La Cocción por Inducción

Ventajas de la Cocción por Inducción

La Cocción por Inducción supone un cambio radical en la

forma tradicional de calentamiento, el calor se genera

directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta una

serie de ventajas:

Ahorro de tiempo al cocinar y freír; al calentar directamente

el recipiente.

Se ahorra energía.

Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos que hayan

rebosado no se queman con tanta rapidez.

Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta

energía inmediatamente al actuar sobre el mando de control.

La zona de cocción por inducción deja de suministrar calor si

se retira el recipiente sin haberlo desconectado previamente.

Recipientes apropiados

Recipientes ferromagnéticos
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por inducción los

recipientes ferromagnéticos, pueden ser de:

acero esmaltado

hierro fundido

vajilla especial para inducción de acero inoxidable.

Para saber si los recipientes son adecuados, comprobar que

son atraídos por un imán.

Recipientes especiales para inducción
Existe otro tipo de recipientes especiales para inducción, cuya

base no es ferromagnética en su totalidad. Comprobar el

diámetro, podría afectar tanto a la detección del recipiente

como a los resultados de la cocción.

Recipientes no apropiados
No utilizar nunca recipientes de:

acero fino normal

vidrio

barro

cobre

aluminio

Características de la base del recipiente
Las características de la base de los recipientes pueden influir

en la homogeneidad del resultado de la cocción. Recipientes

fabricados con materiales que ayudan a difundir el calor, como

recipientes "sandwich" de acero inoxidable, reparten el calor

uniformemente, ahorrando tiempo y energía.

Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado
Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción

seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el

nivel de cocción que se visualiza en el indicador de la zona de

cocción, parpadeará. Colocar el recipiente adecuado para que

deje de parpadear. Si se tarda más de 90 segundos, la zona

de cocción se apaga automáticamente.

Recipientes vacíos o con base fina
No calentar recipientes vacíos, ni utilizar recipientes con base

fina. La placa de cocción está dotada de un sistema interno de

seguridad, pero un recipiente vacío puede calentarse tan

rápidamente que la función “desactivación automática" no

tenga tiempo de reaccionar y pueda alcanzar una temperatura

muy elevada. La base del recipiente podría llegar a derretirse y

dañar el cristal de la placa. En este caso, no tocar el recipiente

y apagar la zona de cocción. Si después de enfriarse no

funciona, ponerse en contacto con el servicio de asistencia

técnica.

Detección de recipiente
Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de detección de

recipiente, que varía en función del material del recipiente que

se está utilizando. Por este motivo, se debe utilizar la zona de

cocción que más se adecue al diámetro de su recipiente.

Zona de cocción doble o triple
Estas zonas pueden reconocer recipientes de diferentes

tamaños. Dependiendo del material y de las propiedades del

recipiente, la zona se adaptará automáticamente, activándose

sólo la zona simple o bien en su totalidad y suministrando la

potencia adecuada para obtener buenos resultados de

cocción.

Este aparato está identificado conforme a la Directiva

de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos

RAEE 2002/96/CE. Esta directiva define el marco para

el reciclaje y reutilización de aparatos usados en todo

el territorio europeo

Advertising