Bosch PIK601N24E Inducción 60 cm de ancho Terminación enrasada EAN 4242002490533 - Manual (Página 8)

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Función freír
Esta función permite freír, regulando automáticamente la
temperatura de la sartén.
Las zonas de cocción que están dotadas de esta función son
las zonas laterales derechas ó las delanteras, dependiendo del
modelo, (ver imagen).
Ventajas al freír
La zona de cocción sólo calienta cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se
sobrecalientan.
Notas
■
No calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin
vigilancia.
■
Situar la sartén en el centro de la zona de cocción.
Asegurarse de que el diámetro de la base de la sartén sea
correcto.
■
No cubrir la sartén con tapas. De lo contrario, la regulación
automática no funciona. Se puede utilizar un tamiz protector,
de este modo la regulación automática sí funciona.
■
Utilizar únicamente aceite apropiado para freír. Si se emplea
mantequilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo,
seleccionar el nivel de temperatura min.
Sartenes para la función freír
Hay disponibles sartenes óptimas para esta función. Utilizar
únicamente este tipo de sartenes. Con las demás sartenes la
regulación no funcionaría. Las sartenes pueden
sobrecalentarse.
Estas sartenes pueden adquirirse con posterioridad, como
accesorio opcional, en comercios especializados o en en
nuestro servicio de asistencia técnica. Indicar siempre la
referencia correspondiente.
■
HEZ390210 recipiente pequeño (15 cm de diámetro).
■
HEZ390220 recipiente mediano (19 cm)
■
HEZ390230 recipiente grande (21cm)
Las sartenes son antiadherentes. También es posible freír
alimentos con poco aceite.
Estofar
Rollo de carne
Estofado
Gulasch
4-5
4-5
3.-4. 50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
Asar**
Filetes, al natural o empanados
Filetes ultracongelados
Chuletas, al natural o empanadas
Bistec (3 cm de grosor)
Pechuga (2 cm de grosor)
Pechuga, ultracongelada
Pescado y filete de pescado al natural
Pescado y filete de pescado empanado
Pescado empanado ultracongelado, p. ej. varitas de pescado
Gambas y camarones
Platos ultracongelados, p. ej., salteados
Crepes
Tortilla
Huevos fritos
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6 6-10 min.
8-12 min.
8-12 min.
8-12 min.
10-20 min.
10-30 min.
8-20 min.
8-20 min.
8-12 min.
4-10 min.
6-10 min.
freír una tras otra
freír una tras otra
3-6 min.
Freír** (150-200g por porción en 1-2 l de aceite)
Productos ultracongelados, p. ej., patatas fritas, nuggets de pollo
Croquetas ultracongeladas
Albóndigas
Carne, p. ej., piezas de pollo
Pescado empanado o en masa de cerveza
Verduras, setas, empanadas o en masa de cerveza, p. ej., champiñones
Repostería, p. ej., buñuelos, fruta en masa de cerveza
8-9
7-8
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5 freír una porción tras
otra
Nivel de potencia Duración de coc-
ción en minutos
* Cocción sin tapa
** Sin tapa