Masterbuilt Propane Turkey Fryer with Turkey Tap (20020507) - Manual (Page 21)

ADVERTENCIA
• Este aparato a gas se debe usar únicamente al aire libre; nunca dentro de una edificación, garaje,
tienda de campaña ni en ninguna otra área cerrada.
• Nunca use ni haga funcionar este aparato sobre, ni bajo estructuras techadas (cocheras), toldos, ale-
ros, balcones de apartamentos ni terrazas.
• Nunca lo use en, ni sobre vehículos de recreo o embarcaciones.
• Este aparto no está diseñado, ni debe usarse como calentador.
• Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3 m) de toda estructura techada, pared, baranda,
estructura o material combustible.
• Mantenga el área limpia y libre de materiales combustibles, gasolina y todo otro gas o líquido
inflamable.
• Use este aparato solamente sobre superficies niveladas, estables y no combustibles, como las de
ladrillos, hormigón o tierra. No lo use sobre, ni alrededor de superficies que puedan quemarse o
derretirse, como terrazas de madera, hierba seca, hojas, barandas de madera, de vinilo o de plásti-
co. Las superficies de asfalto (la capa negra) pueden no ser una opción aceptable.
• Nunca use este producto para otro fin que no sea aquel para el cual ha sido diseñado. Este aparato
no está destinado al uso comercial.
• En todo momento, mantenga a los niños y a las mascotas alejados del aparato. No deje nunca
desatendido el aparato.
• Este producto sólo se puede usar al aire libre.
• Nunca lo mueva cuando lo esté usando. Antes de moverlo o guardarlo, deje que se enfríe hasta una
temperatura inferior a 115º F (45º C).
• Nunca manipule este aparato si está descalzo.
• Evite tocar las superficies calientes. Este aparato estará caliente mientras lo use, y seguirá caliente
cuando termine de usarlo. Use siempre guantes o mitones con aislamiento para quitar la tapa o
sacar la cesta de la olla.
• No se recomienda el uso de accesorios y utensilios de cocina que no sean los fabricados o
suministrados por Masterbuilt
• Nunca ponga una olla vacía sobre el aparato, si éste está en uso. Esto puede dañar la olla. Tenga
mucho cuidado al poner los alimentos en la olla, cuando el aparato mientras esté funcionando
la unidad.
• Mantenga la manguera de suministro de gas alejada del aparato mientras esté en uso.
20 lb. (9 kg)
Tanque con
collarín
12.25”
(31 cm)
aprox.
17.75”
(45 cm)
aprox.
Distancia de
20” (50 cm)
Antes de comenzar a cocinar, verifique la dirección del viento y coloque el tanque
de gas DE CARA al viento, en posición vertical, a una distancia de 20” (50 cm) de
la base de la freidora. Use solamente tanques de 20 lb. (9 kg) o menos, que
tengan un collarín de protección.
No deje que la manguera haga
contacto con ninguna de las
piezas de este aparato mientras
esté funcionando.
Dirección del
viento
Pared
Barandas
Estructura
techada
10 pies (3 m)
10 pies (3 m)
3 20
FRIED FISH, HOT WINGS & BOILED SEAFOOD
HOT WINGS
1 gallon vegetable oil
24 chicken wings
1 small bottle of hot sauce (your choice)
1/2 teaspoon of salt
1/4 teaspoon of pepper
1/4 cup butter or margarine, melted
1 teaspoon white vinegar
Pinch of garlic salt
Celery sticks (Optional Side Dishes)
Blue cheese dressing
Thaw wings if frozen and place into basket.
Pour 1 gallon of oil into a 10 1/2-quart pot and
bring temperature to 350°F(177°C). Turn off
burner. Wearing protective gloves, slowly place
basket of wings into oil and re-light burner.
Cook for 8 to 12 minutes. Turn off burner.
Remove and drain wings; pour into bowl. Mix
hot sauce with remaining ingredients. Pour
over wings, mix well, and serve.
LOW COUNTRY BOIL
1 lb. shrimp
1 lb. craw fish
1 lb. smoked sausage
8 pieces of short ear corn
2 bags of crab boil mix
2 lbs. of whole new potatoes
Use a 30qt pot and bailing basket. Add 2-3
gallons and 2 bags of crab boil mix to the pot
and bring water to a boil. Allow water to boil for
15 minutes and add sausage (cut sausage in
1/4-inch thick slices). After 3 minutes, add
potatoes; 3 minutes later, add corn; 3 minutes
later, add shrimp and craw fish together;
3 minutes later, remove and serve.
For a Cajun flare, pour on top of newspaper in
the middle of your table and enjoy.
CAJUN-FRIED FISH
1 Gallon of Oil
4 catfish or red snapper fillets, 1/2- to 3/4-inch
thick (1 to 1 1/4 lbs.)
1/4 cup all-purpose flour
1/4 cup yellow cornmeal
1 teaspoon dried basil, crushed
1 teaspoon onion powder
1/2 to 1 teaspoon ground red pepper
1/2 teaspoon garlic salt
1/2 teaspoon ground white pepper
1/2 teaspoon dried thyme, crushed
1/4 to 1/2 teaspoon black pepper
1/4 teaspoon ground sage
1/4 cup margarine or butter
Thaw fish if frozen. In a mixing bowl, combine
flour, cornmeal, basil, onion powder, red pepper,
garlic salt, white pepper, thyme, black pepper,
sage and butter. Coat both sides of the fish with
the flour mixture. Bring 1 gallon of oil to
350°F(177°C) and deep fry for 3 to 4 minutes.
DEEP FRIED ONION
4 Med. Onions
Cajun Seasoning
1 Gallon of Oil
Peel the outer skin off the onions. Next cut about a
1/4” off one end of the onions creating a flat top. Cut
from the flat part of the onion down but not all the
way through (1/4” from the bottom). Repeat this
step 3 to 4 more times in a pie shape. Loosen up the
onion with your fingers and season the outside and
inside of the onion. Fry the onion for 3 to 4 minutes
flat side down in 350°F(177°C) cooking oil.
Send us your recipe.
Marketing Dept.
Masterbuilt Mfg., Inc.
1 Masterbuilt Court
Columbus, GA 31907