Philips Plancha-parrilla - Manual (Page 32)

10 Jatka grillaamista asettamalla seuraava ruokaerä grillauslevylle, kun kuumennuksen merkkivalo
sammuu.
grillausajat
Tämän vihon lopussa olevassa taulukossa on mainittu joitakin ruokia, joita voit grillata tällä
pöytägrillillä. Taulukossa mainitaan sopiva lämpötila ja grillausaika. Laitteen kuumenemiseen kuluvaa
aikaa ei ole laskettu mukaan taulukossa näkyviin grillausaikoihin. Grillausaikaan ja lämpötilaan
vaikuttavat ruoan tyyppi (esimerkiksi liha), paksuus ja lämpötila sekä tietenkin omat mieltymykset. Voit
myös katsoa termostaatin merkintöjä.
vinkkejä
Parilalevyn uurrettu osa sopii erityisesti lihan ja kanan valmistukseen (Kuva 6).
Paistolevyn tasainen osa sopii erityisesti kalan, kananmunien, pekonin, sienien, tomaattien ja
sipulien paistamiseen. Se sopii myös ruoan pitämiseen kuumana (Kuva 7).
Voit käyttää pöytägrilliä myös termostaatilla ohjattuna lämpölevynä, joka pitää ruoan
automaattisesti halutun lämpöisenä. Peitä grillauslevyn uurrettu osa alumiinifoliolla siten, että
folion kiiltävä puoli on ylöspäin, ja aseta lämpötilansäädin asentoon 2 tai 3.
Mureat lihapalat sopivat parhaiten grillattaviksi.
Esimerkiksi pihvejä tai kyljyksiä voi mureuttaa pitämällä niitä marinadissa yön yli.
Käännä ruokaa ajoittain lasta-pihdeillä. Siten ruoka pysyy mehukkaana, eikä kuivu. Älä käytä
haarukan tai grillipihtien kaltaisia metallisia keittiövälineitä, koska ne voivat vahingoittaa parilalevyn
tarttumatonta pintaa.
Älä käännä grillattua ruokaa liian usein. Kun ainekset ovat ruskistuneet molemmilta puolilta, grillaa
niitä alemmalla lämmöllä, etteivät ne kuivu ja että ne kypsyvät tasaisemmin.
Jos haluat sulattaa pakastettua ruokaa, kääri pakaste alumiinifolioon ja aseta lämpötilan säädin
asentoon 3 tai 4. Kääntele ruokaa ajoittain. Sulatusaika määräytyy ruoan painon mukaan.
Kun valmistat satay-vartaita, kanaa tai porsaan- tai vasikanlihaa, kuumenna ensin liha korkeassa
lämpötilassa (asento 5). Tarvittaessa voit tämän jälkeen alentaa lämpötilaa yhden portaan verran
ja kypsentää ruoan valmiiksi.
Kun valmistat satay-vartaita tai kebab-lihaa, liota bambu- tai puuvartaita vedessä, jotta ne eivät
palaisi grillauksen aikana. Älä käytä metallivartaita.
Makkarankuoret halkeavat usein grillattaessa. Voit estää tämän pistelemällä makkaroihin reikiä
haarukalla.
Tuore liha tuottaa paremman grillaustuloksen kuin pakastettu tai pakasteesta sulatettu liha. Lisää
lihaan suolaa vasta grillaamisen jälkeen, jotta liha pysyisi mehukkaana. Saat parhaan tuloksen
käyttämällä riittävän ohuita lihapaloja (noin 1,5 cm).
Tässä pöytägrillissä ei voi valmistaa leivitettyjä ruokia.
puhdistaminen
Älä käytä naarmuttavia puhdistusaineita tai työvälineitä, sillä levyn tarttumaton pinta saattaa
vahingoittua.
1 Aseta lämpötilansäädin OFF-asentoon.
 Irrota pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä.
 Irrota termostaatti laitteesta (Kuva 8).
 Pyyhi termostaatti kostealla liinalla.
Älä upota termostaattia tai virtajohtoa veteen tai muuhun nesteeseen.
5 Pyyhi ylimääräinen rasva parilalevyltä talouspaperilla ennen kuin irrotat parilalevyn
puhdistamista varten.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
suomi