Philips Plancha-parrilla - Manual (Page 12)

Bemærk: Brug spatelen med den takkede ende til pladens bølgede side, og brug spatelen med den lige
ende til pladens flade side.
Under tilberedningen tænder og slukker opvarmningsindikatoren fra tid til anden. Dette
indikerer blot, at varmelegemet tænder og slukker for at opretholde den korrekte
temperatur.
7 Vend maden med jævne mellemrum med den medfølgende spatel/madtang.
8 Når maden er færdig, fjernes den fra grillpladen.
Brug den medfølgende spatel/madtang til at fjerne maden. Brug aldrig køkkenredskaber af metal eller
redskaber, der er skarpe eller ridsende.
9 For at få de bedste resultater skal du fjerne overskydende olie fra grillpladen med et stykke
køkkenrulle. Madrester og fedt løsnes forsigtigt med de medfølgende spatler og fjernes fra
pladen, før du griller næste portion mad.
10 Ønsker du at fortsætte grilningen, kan næste portion lægges på grillpladen, når
opvarmningsindikatoren slukker.
tilberedningstider
I tabellen bagest i dette hæfte finder du en oversigt over forskellige typer madvarer, der kan
tilberedes på denne bordgrill. Tabellen viser, hvilken temperatur du skal vælge, samt den anbefalede
tilberedningstid. Den tid, det tager at opvarme apparatet, er ikke medregnet i den angivne
tilberedningstid. Tilberedningstid og temperatur afhænger af, hvilken type mad, der tilberedes (f.eks.
kød), tykkelse og temperatur - samt smag og behag. Du kan også rette dig efter anvisningerne på
termostatenheden.
gode råd
Den bølgede side af grillpladen er ideel til tilberedning af kød og fjerkræ (fig. 6).
Den flade side af grillpladen er ideel til tilberedning af fisk, æg, skinke, champignoner, tomater, løg
osv. Den er også velegnet til at holde maden varm (fig. 7).
Du kan også bruge bordgrillen som en termostatstyret varmeplade, der automatisk holder din
mad på den ønskede temperatur. Dæk den bølgede side med folie (med den skinnende side
opad). Indstil derefter temperaturvælgeren til position 2 eller 3.
Møre stykker kød er mest velegnede til grillning.
Kødstykker som bøffer eller koteletter bliver mere møre, hvis de marineres natten over.
Vend maden med jævne mellemrum med den medfølgende spatel/madtang for at sikre, at den
forbliver saftig indvendig og ikke bliver tør. Brug ikke metalgenstande som f.eks. gafler eller
grilltænger, da dette vil beskadige grillpladens slip-let-belægning.
Vend ikke maden for ofte under tilberedningen. Når maden er brunet på begge sider, grilles den
ved en lavere temperatur, så den ikke bliver tør og grilles mere jævnt.
Hvis du vil optø frosne madvarer, skal du pakke dem ind i folie og indstille temperaturvælgeren
til position 3 eller 4. Vend maden med jævne mellemrum. Optøningstiden afhænger af madens
vægt.
Når du tilbereder marineret kød, kylling, svinekød eller kalvekød, skal du først svitse kødet ved
en høj temperatur (position 5). Derefter kan du om nødvendigt skrue temperaturen ét trin ned
og fortsætte grilningen, til kødet er gennemstegt.
Når du tilbereder marineret kød eller kebab, skal du lægge bambus- eller træspyd i vand for at
undgå, at de bliver svedne under grilningen. Brug aldrig metalspyd.
Pølser har tendens til at sprække, når de grilles. Dette kan undgås ved at prikke nogle huller i
dem med en gaffel.
,
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Dansk 1