Philips Plancha-parrilla - Manual (Page 55)

Bruk stekespaden/klypen som følger med, til å fjerne maten. Ikke bruk kjøkkenredskaper i metall eller
skarpe kjøkkenredskaper som kan lage riper.
9 Du får optimalt resultat hvis du fjerner overflødig olje fra grillplaten med litt tørkepapir.
Løsne eventuelt klumpet mat eller fett forsiktig med stekespaden som følger med, og fjern
det fra platen før du begynner å grille neste omgang.
10 Hvis du vil fortsette å grille, plasserer du mer mat på grillplaten når oppvarmingslampen
slukkes.
grilltider
I tabellen bakerst i dette heftet finner du noen typer mat du kan tilberede på denne bordgrillen.
Tabellen viser hvilke temperaturer du bør velge, og hvor lenge maten må grilles. Tiden som kreves
for å varme opp apparatet, er ikke inkludert i grilltidene som er angitt i tabellen. Grilltiden og -
temperaturen er avhengig av typen mat du skal tilberede (f.eks. kjøtt), tykkelsen og temperaturen, og
også smaken din. Du kan også se anvisningene på termostatenheten.
tips
Den rillete delen av grillplaten passer perfekt til tilbereding av kjøtt og fjærfe (fig. 6).
Den flate delen på grillplaten er perfekt til tilbereding av fisk, egg, skinke, sopp, tomater, løk og
lignende. Den kan også brukes til å holde maten varm (fig. 7).
Du kan også bruke bordgrillen som en termostatkontrollert varmeplate som automatisk holder
rettene dine på ønsket temperatur. Dekk den rillete delen med aluminiumsfolie med den blanke
siden opp. Sett deretter temperaturbryteren i posisjon 2 eller 3.
Møre kjøttstykker er best egnet til grilling.
Kjøttstykker som biff eller koteletter blir mørere hvis de marineres over natten.
Snu maten fra tid til annen med stekespaden/klypen som følger med, for å sikre at den holder
seg saftig på innsiden og ikke tørker ut. Ikke bruk andre metallredskaper som gafler eller
grillklype. De kan føre til skade på det klebefrie belegget på grillplaten.
Ikke snu den grillede maten for ofte. Når stykkene er brune på begge sider, kan du grille dem på
en lavere temperatur for å sikre at de ikke tørker ut, og at de blir jevnt ferdige.
Hvis du vil tine frossen mat, dekker du den frosne maten med aluminiumsfolie og setter
temperaturbryteren i posisjon 3 eller 4. Snu maten med jevne mellomrom. Nedtiningstiden
varierer avhengig av hvor mye maten veier.
Når du tilbereder satay, kylling, svinekjøtt eller kalvekjøtt, bruner du først kjøttet på høy
temperatur (posisjon 5). Om nødvendig kan du deretter vri temperaturbryteren ett trinn ned
og grille maten til den er ferdig.
Når du lager satay eller kebab, bør du dyppe grillspyd av bambus eller tre i vann for å hindre at
de blir brent under grillingen. Ikke bruk grillspyd av metall.
Pølser har en tendens til å sprekke når de grilles. For å hindre dette kan du stikke noen hull i
dem med en gaffel.
Ferskt kjøtt gir bedre grillresultater enn frossent eller tint kjøtt. Ikke strø salt på kjøttet før etter
du har grillet det. Det bidrar til å holde kjøttet saftig. Sørg for at kjøttstykkene du skal tilberede,
ikke er for tykke (ca. 1,5 cm), da oppnår du best resultat.
Denne bordgrillen er ikke egnet til grilling av panert mat.
rengjøring
Bruk aldri sterke rengjøringsmidler eller slipe- eller skureprodukter. Det fører til skade på det
klebefrie belegget på platen.
1 Sett temperaturbryteren til OFF.
 Koble fra apparatet, og la det kjøle seg ned.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
norsk 55