Philips Plancha-parrilla - Manual (Page 68)

8 Piştiğinde yiyeceği ızgara tepsisinden alın.
Yiyeceği almak için cihazla birlikte verilen spatula veya maşayı kullanın. Metal, keskin ya da aşındırıcı
mutfak aletleri kullanmayın.
9 En iyi sonuçlar için, ızgara tepsisindeki fazla yağı kağıt havluyla alın. Tekrar ızgara yapmadan
önce yanmış yiyecek ve yağları spatulayı kullanarak dikkatlice yumuşatın ve tepsiden alın.
10 Izgara yapmaya devam etmek için, ısınma ışığı söndüğünde yiyecekleri ızgara tepsisine
yerleştirin.
izgara süreleri
Kitapçığın sonundaki tabloda, bu masa ızgarasında pişirebileceğiniz yiyeceklerin listesini bulabilirsiniz.
Bu tabloda her bir yiyecek için seçilecek sıcaklık ve ızgara süresi belirtilmektedir. Cihazın ısınması için
gereken süre, tablodaki ızgara sürelerine dahil değildir. Izgara süresi ve sıcaklık hazırladığınız yiyeceğin
türüne (örn. et), kalınlığına, sıcaklığına ve damak tadınıza bağlıdır. Ayrıca termostat ünitesi üzerindeki
göstergelere de bakabilirsiniz.
İpuçları
Izgara tepsisinin oluklu bölümü et ve hamur işleri için idealdir (Şek. 6).
Izgara tepsisinin düz bölümü balık, yumurta, salam, mantar, domates, soğan vs. için idealdir. Bu
bölüm aynı zamanda yiyeceklerin sıcak tutulması için kullanılabilir (Şek. 7).
Masa ızgarasını aynı zamanda otomatik olarak yiyeceklerinizi gerekli sıcaklıkta tutan termostat
kontrollü ısıtıcı olarak kullanabilirsiniz. Tepsinin oluklu bölümünü, parlak tarafı yukarıya bakacak
şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Daha sonra sıcaklık kontrolünü 2 veya 3 konumuna getirin.
Gevrek et parçaları için en uygun olanı ızgara yapmaktır.
Biftek ya da pirzola gibi et parçaları bir gece marine edilerek daha gevrek hale getirilebilirler.
İçinin sulu kalması ve kurumaması için yiyecekleri arada bir cihazla birlikte verilen spatula/maşa ile
çevirin. Izgara tepsisinin yapışmaz yüzeyine zarar vereceklerinden çatal ya da ızgara maşası gibi
metal araçlar kullanmayın.
Izgara yapılan yiyecekleri çok sık çevirmeyin. Yiyeceklerin her iki tarafı kahverengi renk aldıktan
sonra, kurumamaları ve eşit pişmeleri için daha düşük sıcaklıkta ızgara yapın.
Donmuş yiyecekleri çözmek için yiyeceği alüminyum folyoya sarın ve sıcaklık kontrolünü 3 veya 4
konumuna getirin. Yiyeceği arada bir çevirin. Çözme süresi yiyeceğin ağırlığına bağlıdır.
Tavuk ya da dana etlerini önce yüksek sıcaklıkta çevirin (konum 5). Eğer gerekirse, daha sonra
sıcaklık kontrolünü bir konum aşağıya ayarlayıp yiyeceği gerektiği kadar pişirebilirsiniz.
Şiş veya kebap yaparken, ızgara sırasında kavrulmalarını engellemek bambu ya da ahşap şişleri
suda bekletin. Metal şiş kullanmayın.
Sosisler ızgara yapıldığında yırtılma eğilimi gösterirler. Bunu önlemek için çatalla birkaç delik açın.
Taze et, ızgara yaparken donmuş ya da çözülmüş etten daha iyi sonuç verir. Izgara yaptıktan sonra
eti tuzlamayın. Bu, etin sulu kalmasını sağlar. En iyi sonuçlar için hazırladığınız etlerin fazla kalın
olmamasına dikkat edin (yaklaşık 1,5 cm).
Bu tablo, galeta unu içeren yiyeceklerin ızgara yapılması için uygun değildir.
temizleme
Tepsinin yapışmaz kaplamasına zarar vereceğinden, aşındırıcı temizlik maddeleri ve malzemelerini
kesinlikle kullanmayın.
1 Sıcaklık kontrolünü ‘KAPALI’ konumuna getirin.
 Cihazın fişini prizden çekin ve soğumasını bekleyin.
 Termostat ünitesini cihazdan çıkarın (Şek. 8).
 Termostat ünitesini nemli bezle silerek temizleyin.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
türkçE 68