Philips Amasadora de mano - Manual (Page 67)

Oppskrift
Brød fra Toscana
Ingredienser:
- 750 g mel
- 380 ml vann
- 0,5 dl olje
- 1 teskje salt
- 1 teskje sukker
- 1 pakke gjær
- 1 skje tørket rosmarin
- 25 g grønne eller svarte oliven
1 Ha mel, vann, salt, sukker, olje og gjær i en bolle.
2 Kna deigen med eltekrokene i 60 sekunder.
3 Sett bollen med deigen i kjøleskapet i én time.
4 Del oliven i små biter.
5 Ta deigen ut av kjøleskapet, og tilsett rosmarin og oliven.
6 Sett inn eltekrokene. Trykk på turbo-knappen, og bland de tilsatte
ingrediensene i 10 sekunder.
7 Stek brødet i en form ved 180 °C i cirka 30 minutter.
Merk: Denne oppskriften er svært tung for mikseren. La mikseren avkjøles i
én time etter at du har brukt denne oppskriften.
noRsk 67