Philips Freidora User Manual
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olio e grasso
Non mescolate mai due tipi differenti di olio o grasso e non aggiungete mai olio nuovo nell’olio o
grasso già utilizzato.
Si consiglia di utilizzare olio o grasso liquido per frittura. Utilizzate preferibilmente olio o grasso
vegetale ricco di grassi insaturi (acido linoleico), ad esempio olio di semi di soia, di arachidi, di mais
o di girasoli.
Poiché l’olio e il grasso perdono velocemente le proprietà benefiche, sostituite regolarmente l’olio
o il grasso (dopo 10-12 sessioni).
Sostituite sempre l’olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono un
forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.
grasso solido
Potete utilizzare anche grasso solido prestando maggiore cautela per evitare che il grasso schizzi e la
resistenza si surriscaldi o si danneggi.
1
Se intendete utilizzare nuovi blocchi di grasso, scioglieteli lentamente in un tegame a fuoco
lento.
2
Versate il grasso liquefatto con cautela nella friggitrice.
3
Conservate la friggitrice con il grasso solidificato a temperatura ambiente.
4
Se il grasso si raffredda eccessivamente, potrebbe schizzare quando si scioglie. Per prevenire
questo fenomeno, bucare il grasso solidificato con una forchetta (fig. 8).
Prestate particolare attenzione a non danneggiare il recipiente interno con la forchetta.
Modalità d’uso dell’apparecchio
come friggere
Durante la frittura il vapore molto caldo passa nel coperchio attraverso il filtro.
1
Estraete tutto il cavo dal relativo vano e inseritelo nella presa a muro (fig. 9).
2
Per accendere la friggitrice, impostate l’interruttore on/off su “I” (fig. 10).
, La spia di alimentazione si accende.
3
Impostate il termostato alla temperatura richiesta (fig. 11).
Per impostare la temperatura corretta, vedere la confezione del prodotto o la tabella dei cibi alla
fine di questo opuscolo.
, La spia della temperatura si illumina.
Nota il cestello può rimanere nella friggitrice mentre quest’ultima si riscalda.
4
Attendete che la spia della temperatura si accenda (occorrono circa 10-15 minuti).
5
Alzate il cestello con il coperchio ancora sulla friggitrice, e posizionatelo sul supporto.
6
Togliere il coperchio dalla friggitrice (fig. 12).
7
Rimuovete il cestello dal supporto e inserite il cibo al suo interno.
Non friggere grandi quantità di cibo alla volta. Consultare la tabella dei cibi alla fine di questo
opuscolo (la quantità consigliata è indicata da -).
Nota Asciugate gli ingredienti accuratamente prima di friggerli.
Nota Rimuovete tutto il ghiaccio in eccesso dagli ingredienti surgelati prima di friggerli.
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