Bifinett KH 150 - Manual (Page 39)

41 CZ
Obsluha
5. Po zastavení univerzálního elektrického kráječe
se nůž 12 ještě po krátkou dobu otáčí.
6. Tloušťku řezu je z bezpečnostních důvodů
třeba po použití univerzálního elektrického
kráječe nastavit zpět na „0“.
měkké krájené potraviny:
j Veďte saně pro krájené potraviny 10 pomalu
proti noži 12 . Měkké potraviny, jako je například
šunka nebo sýr, lze nejlépe krájet chlazené.
tvrdé krájené potraviny:
j U tvrdých krájených potravin lze saně pro
krájené potraviny 10 vést rychleji proti noži 12 .
Tak obdržíte např. u salámů, chleba nebo
okurek rychle nakrájené množství potravin.
Q Volba druhu provozu
Upozornění:
Oba druhy provozu univerzálního elektrického krá-
ječe lze spínačem pro okamžitý / trvalý provoz
3
zapnout a vypnout.
Trvalý provoz / max. 10 minut
(spínač v poloze
3 „I“):
j Nastavte spínač pro okamžitý / trvalý provoz
do polohy „I“. Nůž běží ,aniž by bylo zapotře-
bí spínač v této poloze držet. Zastavení trvalé-
ho provozu: Nastavte spínač pro okamžitý /
trvalý provoz do polohy „0“a počkejte,
až se nůž úplně dostane do klidového stavu.
přechodný provoz (spínač pro okamži-
tý / trvalý provoz
3 do polohy „II“):
j Nastavte spínač pro okamžitý / trvalý provoz
do polohy „II“. Nůž se pohybuje tak dlouho,
pokud je spínač pro okamžitý / trvalý provoz v
této poloze držen.
Zastavení přechodného provozu: Spínač pro
okamžitý / trvalý provoz uvolněte a počkejte,
až se nůž dostane do úplného klidového stavu.
Q Variospínač – nastavení řezné
rychlosti
nízký počet otáček / symbol počtu otáček
špičatý konec:
j Nastavte nízký počet otáček, chcete-li krájet
měkké potraviny. Posuňte variospínač 2 úplně
ve směru špičatého konce.
vysoký počet otáček / symbol počtu
otáček široký konec:
j Použijte vysoký počet otáček ke krájení tvrdých
potravin. Posuňte variospínač 2 úplně ve
směru širokého konce.
Upozornění: Mezi maximálním a minimálním
nastavením můžete přirozeně vykonat ještě další
individuální nastavení. Proveďte příslušné zkušební
řezy.
Q Nastavení tloušťky řezu a
řezání
Nastavte požadovanou tloušťku řezu prostřednic-
tvím regulátoru
14 (viz obr. C). Stupnice k nastave-
ní tloušťky řezu neodpovídá přesně tloušťce v mili-
metrech. Z bezpečnostních důvodů je nůž v poloze
„0“ chráněn.
j Položte krájené potraviny na saně pro krájené
potraviny 10 . V případě potřeby, stiskněte
krájené zboží s držákem zbytku 11 mírně proti
přítlačné desce 13 .
j Zařízení nastavte a veďte krájené zboží podél
nože 12 tím, že je mírně přitlačíte. Nastavte
Přítlačnou desku po použití univerzálního elek
trický kráječe vždy do polohy „0“tak, aby byl
ostrý nůž přikryt. Nůž
12 se ideálně hodí k
řezání tenoučkých plátků, např. plátků salámu
nebo šunky (viz obr. A).
j K ochraně svých prstů používejte vždy saní pro
krájené zboží 10 a držák zbytku 11 (výjimka:
Krájení velkých kusů potravin).