Philips Pure Essentials Collection Gril de table - Manual (Page 43)

- Het geribbelde gedeelte van de grillplaat is ideaal voor het bereiden van vlees en
gevogelte (fig. 8).
- Het vlakke gedeelte van de grillplaat is zeer geschikt voor het bereiden van vis, eieren, ham,
champignons, tomaten, uien enz. Dit gedeelte is ook handig om etenswaren warm te
houden (fig. 9).
- U kunt de tafelgrill ook als thermostatische warmhoudplaat gebruiken, die uw gerechten
automatisch op de gewenste temperatuur houdt. Bedek het geribbelde gedeelte van de plaat
met aluminiumfolie waarvan de glimmende zijde naar boven wijst. Stel vervolgens de
temperatuurregelaar in op 100 of 125°C.
- U kunt de timer gebruiken als herinnering om het vlees af en toe om te draaien. U kunt
bijvoorbeeld de timer op 2 minuten instellen nadat u biefstukken op de grillplaat hebt gelegd.
Wanneer de 2 minuten voorbij zijn, kunt u de biefstukken omdraaien. U kunt dan de timer
opnieuw op 2 minuten instellen om de andere kant van de biefstukken te grillen.
- Mals vlees is het meest geschikt om te grillen.
- Vleessoorten als biefstuk of spareribs worden malser als u ze een nacht laat marineren.
- Draai de etenswaren af en toe om met de bijgeleverde spatel/tang om ze sappig te houden en
uitdroging te voorkomen. Gebruik geen metalen voorwerpen zoals vorken en grilltangen, omdat
u hiermee de antiaanbaklaag van de grillplaten beschadigt.
- Draai het gegrilde eten niet te vaak om. Wanneer de etenswaren aan beide zijden bruin zijn,
moeten ze op een lagere temperatuur worden gegrild. Zo voorkomt u uitdrogen en bereikt u
een gelijkmatig grillresultaat.
- Als u bevroren etenswaren wilt ontdooien, wikkel deze dan in aluminiumfolie en stel de
temperatuurregelaar in op 150 of 175°C. Draai de etenswaren af en toe om. De ontdooitijd
hangt af van het gewicht van de etenswaren.
- Wanneer u saté, kip, varkensvlees of kalfsvlees bereidt, schroei het vlees dan eerst op hoge
temperatuur dicht (250°C). Indien nodig kunt u hierna de temperatuurregelaar een stand lager
zetten om het vlees te grillen totdat het gaar is.
- Wanneer u saté of kebab maakt, week de bamboe of houten spiesen dan eerst in water om te
voorkomen dat ze tijdens het grillen verschroeien. Gebruik geen metalen spiesen.
- Worstjes knappen tijdens het grillen vaak open. U kunt dit voorkomen door er met een vork
enkele gaatjes in te prikken.
- Met vers vlees krijgt u een beter grillresultaat dan met bevroren of ontdooid vlees. Strooi pas na
het grillen zout op het vlees. Hierdoor blijft het vlees sappig. Zorg ervoor dat de stukken vlees
die u bereidt niet te dik zijn (ongeveer 1,5 cm) voor het beste resultaat.
De tafelgrill is niet geschikt voor het bereiden van gepaneerde etenswaren.
Schoonmaken (fig. 10)
Belangrijk: gebruik nooit schurende schoonmaakmiddelen en -materialen, omdat u hiermee de
antiaanbaklaag van de plaat beschadigt.
Dompel de thermostaatunit met netsnoer niet in water of een andere vloeistof.
1 Druk op de aan/uitknop om het apparaat uit te schakelen.
2 Haal de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen.
3 Trek de thermostaatunit uit het apparaat en verwijder het spatscherm (fig. 11).
4 Verwijder overtollige olie van de grillplaat met een stuk keukenpapier.
5 Til de grillplaat aan de handgrepen uit het onderstel (fig. 12).
Opmerking: U kunt de grillplaat niet verwijderen als de thermostaatunit nog in het apparaat zit.
nEDErlanDs 43