DeLonghi Electric Deep Dryer - Manual (Page 20)

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LLENADO CON ACEITE O GRASA
• Levantar la cesta hasta la posición más alta, halando
hacia arriba la empuñadura al efecto (fig. 1).
• Pulsar I (fig. 1) y abrir la tapa.
• Sacar la cesta halándola hacia arriba (fig. 2).
La operación de levantamiento y descenso de la cesta
se tendrá que llevar a cabo SIEMPRE con la tapa cer-
rada.
• Verter en la freidora 2 litros de aceite (o 1,8
kilos/3,6 lb de grasa).
El nivel debe hallarse siempre dentro de las marcas
de referencia mínima y máxima. No sobrepasar
nunca el màximo nivel.
El mejor resultado se obtiene con un buen aceite de
cacahuetes
. El aceite de oliva es el ideal puesto que se
degrada menos facilmente, pero una utilización prolon-
gada acentúa su sabor. Evitar sobrtodo mezclar aceites
diferentes.
Si se utiliza grasa sòlida, cortarla a trozos pequeños de
modo que la freidora no caliente en seco durante los pri-
meros minutos. Programar la temperatura a
150°C/300°F hasta que toda la grasa se haya licuado,
sólo a continuación se podrá pasar a la temperatura
deseada. Hacer deshacer los trozos de grasa directa-
mente en el recipiente. Solamente cuando se hayan
deshecho completamente, se bajarà el cesto.
PRECALIENTAMIENTO
1. Colocar los alimentos a freír en el cesto, sin sobre-
cargarlo (máx.1 kg/2lb max. de patatas frescas).
2. Inserir luego el cesto en la cuba, en posición subida y
cerrar la tapadera apretando ligeramente hacia
abajo hasta hacer saltar el gancho.
3. Colocar el termostato (P) (fig. 3) en la temperatura
deseada (ver tabla adjunta). Al alcanzar la tempera-
tura programada, el indicador luminoso se apaga.
PARA FREIR
1. Una vez apagado el indicador luminoso, sumergir
immediatamente el cesto en aceite, bajando lenta-
mente el mango después de haber deslizado el cur-
sor (G) hacia atrás.
• Es completamente normal que, inmediatamente
después de esta operación, del cubrefiltro salga
una notable cantidad de vapor muy caliente.
• También es normal que durante el funciona-
miento caigan de la tapa algunas gotas de
agua condensada, a lo largo de las paredes de
plástico del aparato y en proximidad del asa
del cesto.
• Al dar principio a la cocción, immediatamente
después de haber sumergido los alimentos en
aceite, el interior del portillo (donde es sumini-
strado) irá llenándose de vapor, que desapare-
cerá gradualmente.
En los modelos dotados con portillo de inspec-
ción si se unta la mirilla con aceite antes de la
cocción, el agua condensada no se deposita y la
visibilidad resulta mayor.
• No desplazar el aparato mientras el aceite esté
todavía caliente.
• Desplazar el aparato utilizando las asas corre-
spondientes (L) (No utilizar nunca el mango del
cesto para realizar esta operación).
EN LOS MODELOS DOTADOS DE CUENTAMINUTOS
ELECTRONICO
1 Plantear el tiempo de cocción apretando el botón
"N", el visor "M" visualizará los minutos plantea-
dos.
2 Inmediatamente después, las cifras comenzarán a
centellar, esto significa que el tiempo de cocción ha
comenzado. El œltimo minuto se visualiza en
segundos.
3 En caso de error se debe plantear el nuevo tiempo
de cocción, manteniendo apretado el pulsante por
más de 2 segundos. El visor se ajustará a cero,
repetir desde el punto 1.
4 El cuenta minutos indicará la finalización del tiempo de
cocción con dos series de bipóbip a intervalos de 20
segundos. Para apagar el avisador acœstico basta
apretar el botón cuentaminutos (N).
ATENCIÓN: el cuentaminutos no apaga el aparato.
Cambio de la pila cuentaminutos (fig. 4)
• Quitar el cuentaminutos de su alojamiento hacien-
do palanca en el lado superiorver fig. 4A.
• Girar en sentido contrario a las agujas del reloj la
tapa de la pila fig. 4 B colocado en la parte poste-
rior del mismo hasta que se desenganche.
• Extraer la pila y cambiarla con otra de las mismas
características.
• Para deshacerse de la pila, respetar las disposicio-
nes de ley vigentes para la descarga de productos
tóxicos.
FINAL DE LA OPERACIÓN DE FRITURA
Al finalizar el tiempo programado, subir el cesto y con-
trolar si la comida está dorada como se desea.
En los modelos dotados con portillo de inspección, esta
operación se puede efectuar a través del mismo, sin
INSTRUCCIONES PARA EL USO
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