Beurer DS 81 User Manual
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D
150 Hammelfleisch
(Ko-
telett)
151 Hammelleber
152 Kalbfleisch
(Bug,
Schulter)
153 Kalbfleisch
(Filet)
154 Kalbfleisch
(Hals,
Nacken mit Kno-
chen)
155
Kalbfleisch (Haxe mit
Knochen)
156 Kalbfleisch
(Keule,
Schlegel mit Kno-
chen)
157 Kalbfleisch
(reines
Muskelfleisch)
158 Kalbfleisch
(Rü-
ckensteak mit Kno-
chen)
159 Kalbsbries
160 Kalbsbrust
161 Kalbskotelett
162 Kalbsleber
163 Kalbsniere
164 Kalbsschnitzel
165 Kasseler
(vom
Schwein)
166 Lammfleisch
(reines
Muskelfleisch)
167 Ochsenschwanz
168
Pferdefleisch i. D.
169 Rind-/Schabefleisch
(Tatar)
170 Rinderhackfleisch
171 Rinderkeule
(Schle-
gel)
172 Rinderleber
173 Rinderzunge
174 Rindfleisch
(Filet)
175 Rindfleisch
(Hochrip-
pe, Rostbraten, dicke
Rippe)
176 Rindfleisch
(Hüfte,
Schwanzstück)
177 Rindfleisch
(Kamm,
Hals)
178 Rindfleisch
(Ober-
schale)
179 Rindfleisch
(reines
Muskelfleisch)
180 Rindfleisch
(Roast-
beef, Lende)
181 Rückenspeck
(vom
Schwein)
182 Schweinebug
(Schul-
ter)
183 Schweinefleisch
(Bauch)
184 Schweinefleisch
(Filet)
185 Schweinefleisch
(Kamm, Halsgrat)
186 Schweinefleisch
(Kasseler)
187 Schweinefleisch
(Kotelett mit Kno-
chen)
188 Schweinefleisch
(reines Muskel-
fleisch)
189 Schweinefleisch
(Schnitzelfleisch,
Oberschale)
190 Schweinefleisch
(Hintereisbein, Hin-
terhaxe)
191 Schweinehackfleisch
192 Schweineniere
193 Schweinerippchen,
geschmort
194 Schweineschinken,
gekocht (Kochschin-
ken)
195 Schweinespeck,
durchwachsen
(Frühstücksspeck)
196 Schweinskeule
(Schlegel, Hinter-
schinken)
197
Ziegenfleisch i. D.
198
Zunge vom Schwein
Wild und Geflügel
199
Ente i. D.
200
Fasan i. D.
201
Gans i. D.
202
Hase i. D.
203 Hirschfleisch
i.
D.
204
Huhn (Brathuhn) i. D.
205 Huhn
(Suppenhuhn)
i. D.
206 Huhn,
Brathuhn,
Keule (Schlegel), mit
Haut
207
Huhn, Brust mit Haut
208 Hühnerleber
209 Kaninchenfleisch
i. D.
210 Rebhuhn
211 Rehfleisch,
Keule
(Schlegel)
212 Reh-Rücken
213 Taube
214 Truthahn,
Brust,
ohne Haut
215 Truthahn,
Keule
(Schlegel), ohne
Haut und Knochen
216 Truthahn,
mit
Haut,
i. D.
217 Wachtel
218 Wildschwein
Wurst und Pasteten
219 Bauernbratwurst
220 Bierschinken
221 Bierwurst
222 Bockwurst
223 Bratwurst
(Schweinsbratwurst)
224 Cabanossi
225 Cervelatwurst
226
Corned Beef
(deutsch)
227 Dosenwürstchen
228 Fleischkäse
(Leber-
käse)
229 Fleischwurst
230 Frankfurter
Würst-
chen
231 Frikadelle,
roh
232 Gänseleber-Pastete
233 Geflügelwurst,
mager
234 Gelbwurst
(Hirn-
wurst)
235 Jagdwurst
236 Kalbsbratwurst
237 Kalbsleberwurst
238 Knackwurst
239 Lachsschinken
240 Landjäger
241 Leberpastete
242 Leberwurst,
grob
243 Leberwurst,
mager
244 Lyoner
245 Mettwurst
(Braun-
schweiger Mettwurst)
246 Mortadella