ETA Raclette - Manual (Page 6)

Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci, jejichž účelem není
poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Časy příprav
(zpracování) potravin jsou pouze přibližné a pohybují se v jednotkách minut. Čas grilování
se bude měnit podle teploty grilu, okolního prostředí a typu připravované potraviny.
Potraviny při grilování pečlivě sledujte a čas přípravy upravte podle vaší potřeby. Častějším
obracením potraviny lépe propečete. Před grilováním zeleniny, ryb nebo libového masa,
doporučujeme potřít desku rostlinným olejem nebo postříkat speciálním sprejem proti
napékání potravin. V případě přípravy masa s obsahem tuku či marinovaných potravin není
třeba desku takto ošetřovat. Používejte pouze čerstvé potraviny (ne mražené). Z masa
odstraňte šlachy a špek. Z ryb odstraňte kosti. Potraviny, které chcete grilovat, nakrájejte
na tenké menší plátky. Potraviny nekrájejte na kamenné desce! Pokud budete připravovat
různé druhy potravin za sebou (např. maso, ryby, ovoce), doporučujeme mezi jednotlivými
chody kamennou desku očistit od zbytků pomocí dřevěné obracečky nebo stěrky. Horkou
desku nečistěte vodou!
Jako pomůcku pro stanovení přibližné doby grilování můžete použít následující tabulku:
Potravina Čas přípravy (min.) Kontrola stavu
Kuřecí prsa, plátek cca 1 cm silný 5 – 6 maso nesmí být růžové
Vepřová krkovice, plátek cca 1 cm silný 8 – 9 maso nesmí být růžové
Hovězí zadní, plátek cca 1 cm silný 4 – 5 podle chuti
Pánvičky (C)
Jsou určeny k úpravě/rozehřívání dalších příloh v průběhu grilování masa. Do pánviček
vložte plátek/kousek sýra (např. eidam, hermelín apod.) a pánvičky umístěte na odkládací
plochu A5. Asi po 5 minutách je sýr krásně roztavený. V pánvičkách můžete také připravit
vejce (např. volské oko). Při grilování nenechávejte prázdné pánvičky na odkládací ploše.
V. ÚDRŽBA
Před každou údržbou odpojte spotřebič od el. sítě vytažením vidlice napájecího
přívodu z el. zásuvky! Gril čistěte až po jeho vychladnutí! Čištění provádějte
pravidelně po každém použití otíráním měkkým vlhkým hadříkem! Nepoužívejte drsné
a agresivní čisticí prostředky (např. ostré předměty, žíravé prostředky na čištění trub
apod.)! Z grilu odstraňte případné stopy tuku a zbytky potravin, které se přichytily na desce
B, pomocí přiložené obracečky D. Kamennou desku B vyčistěte pod slabým proudem vody
a utřete do sucha. Pánvičky C a obracečky D umyjte v horké vodě s přídavkem saponátu
a utřete do sucha (můžete použít myčku nádobí). Normální je, že v průběhu času se barva
povrchu mění. Tato změna, ale žádným způsobem nemění vlastnosti povrchu a není
důvodem k reklamaci spotřebiče!
Uložení
Před uložením se ujistěte, že je kamenná deska chladná. Pánvičky naskládejte po dvou
na sebe a uložte je na odkládací plochu pod topné těleso. Gril skladujte na bezpečném
a suchém místě, mimo dosah dětí.
6
CZ
/ 42