Silvercrest STG 1200 A1 - Manual (Page 35)

STG 1200 A1 33
6.4 Consigli e trucchi
Campana grill 2:
• Preferibilmente preparare già tutti gli
alimenti prima di iniziare a mangiare.
Lavare, pulire e tagliare gli alimenti, ma
non troppo presto in modo che
rimangano freschi.
• Non posizionare gli alimenti troppo
vicino all’apparecchio, poiché questo
produce molto calore e gli alimenti
devono rimanere freschi.
• Tagliare gli ingredienti a fette sottili per
la cottura nella campana grill 2.
• Gli alimenti tagliati piccoli dovrebbero
essere più o meno della stessa
grandezza in modo da cuocere tutti
nello stesso tempo.
Avvertenza! Mentre si cuociono
e si girano gli ingredienti allo
spiedo fare attenzione a quanto
segue:
– Se gli ingredienti non vengono
posizionati correttamente sui ganci,
possono cadere nel brodo caldo. Il
brodo caldo potrebbe quindi
schizzare e provocare ustioni.
Attenzione! Per evitare danni
all'apparecchio:
– Utilizzare possibilmente una pinza o
altro utensile in legno o plastica
termoresistente.
– Se si utilizzano utensili da cucina o
oggetti in metallo fare particolarmente
attenzione a non danneggiare il
rivestimento superficiale.
Bordo della campana grill 2:
• Riempire il bordo della campana grill 2
con il brodo preparato. Il campana
grill 2 può essere riempito con un
massimo di 400 ml di liquido.
• Preparare gli ingredienti da cuocere nel
bordo della campana grill 2 tagliandoli
in modo adeguato:
– Dadini con lunghezza del bordo di
circa 2 cm;
– Strisce di circa 1 cm di larghezza;
– Fette di circa 1 cm di spessore.
Il modo di tagliare i singoli ingredienti
dipende dai singoli ingredienti e dal
gusto personale.
• Scegliere preferibilmente alimenti che
richiedono tempi di cottura brevi. La
verdura come i broccoli, i funghi o i
peperoni è particolarmente adatta ad
essere cotta nel bordo della campana
grill 2.
• La verdura può anche essere precotta.
Raclette:
• La ricetta base della raclette è: mettere
alcune fette sottili di patate lesse con la
buccia, sopra verdura, salsiccia o carne
e sopra ancora una fetta di formaggio.
• Nelle ricette non ci sono limiti alla
fantasia.
• Condire e salare a piacere.
• Come formaggi sono particolarmente
indicati: formaggio Raclette,
Appenzeller, Emmentaler o Tilsiter.
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