Silvercrest SCM 1400 A1 - Manual (Page 14)

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Cuire des crêpes
1. Enfichez la fiche secteur 2 dans une prise secteur.
L'indicateur de contrôle 8 s'allume.
2. Mettez le thermostat 7 au degré de température
souhaité. Plus la température est élevée, plus les
crèpes seront foncées. Attendez jusqu'à ce que
l'indicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi" 9
soit allumé, car cela indique que l'appareil a
chauffé.
3. Versez l'équivalent d'une louche de pâte sur le
milieu de la plaque de cuisson 1.
Remarque :
Vous pouvez définir le degré de dorage de la crêpe
à l'aide du thermostat 7 ou par le biais du temps
de cuisson.
Remarque :
Pour déterminer la bonne quantité de pâte, versez
autant de pâte sur la plaque de cuisson 1, qu'elle
soit recouverte aux 2/3 de pâte. Veillez à ce que
la pâte ne dépasse pas le bord de la plaque de
cuisson 1. Si nécessaire, réduisez ou augmentez
la quantité de pâte pour la prochaine crêpe.
4. Plongez brièvement le râteau à crêpe 6 dans
de l'eau.
5. Répartissez la pâte à l'aide du râteau à crêpe 6
de façon uniforme sur la plaque de cuisson 1 :
Posez le râteau à crêpe 6 sans pression sur la
pâte et effectuez des mouvements circulaires en
partant du centre de la plaque de cuisson 1
pour vous diriger vers les bords. Etalez la pâte
en couches fines sur la plaque de cuisson 1.
6. Après env. 45 secondes (selon le degré de dorage
souhaité), retournez la pâte à l'aide du couteau
à crêpe 5.
Remarque :
Après chaque usage, plongez le râteau à crêpe 6
dans l'eau. Il est ainsi plus facile d'étaler la pâte.
Remarque :
Il peut arriver qu'au cours du processus de cuisson,
l'indicateur de contrôle vert "Prêt à l'emploi" 9 s'é-
teigne brièvement avant de se rallumer à nouveau.
Cela signifie que le degré de température est briève-
ment passé endessous de ce qui a été réglé et que
l'appareil a de nouveau chauffé.
Remarque :
Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs indi-
catives. Le temps de cuisson de la crêpe peut varier
selon les goûts. Trouvez le temps de cuisson optimale
en essayant plusieurs fois.
7. Après env. 45 secondes supplémentaires, à l'aide
du couteau à crêpe 5, retirez la crêpe de la
plaque de cuisson 1 : Pour ce faire, glissez le
couteau à crêpe 5 sous la crêpe et levez-la.
Mettez-la sur une assiette.
8. Vous pouvez maintenant garnir la crêpe selon
vos préférences.
Attention ! Risque d'endommager
l'appareil !
• Ne pas enduire ou décorer la crêpe sur la plaque
de cuisson 1.
• Ne pas couper la crêpe sur la plaque de
cuisson 1.
• N'utilisez pas d'objets pointus ou métalliques
pour tourner la crêpe ou la lever de la plaque
de cuisson 1.
Ceci entraîne des dommages irréparables sur la
plaque de cuisson 1 !
9. Procéder de la même manière avec les crêpes
suivantes.
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