Silvercrest SCM 1400 A1 - Manual (Page 23)

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Pulizia e cura
Pericolo!
Staccare sempre prima il cavo di rete 2 dalla presa
di rete, prima di pulire l'apparecchio! Sussiste altri-
menti il pericolo di scossa elettrica!
Attenzione!
Dopo l'uso, attendere fino al raffreddamento del-
l'apparecchio! Sussiste altrimenti il pericolo di
ustioni!
Attenzione!
Non immergere mai la base 4 in acqua per la pulizia!
In caso contrario, l'apparecchio potrebbe danneg-
giarsi irreparabilmente!
• Pulire la piastra di cottura 1 e la base 4 con
un panno umido. In caso di sporco resistente,
versare un po' di detergente delicato sul panno.
La piastra di cottura 1 è idonea al lavaggio in
lavastoviglie.
• Pulire il distributore di impasto 6 e il voltacrêpe
5 in soluzione saponosa delicata. Sciacquarli
con acqua pulita e poi asciugarli un canovaccio
asciutto.
Conservazione
Riporre l'apparecchio solo dopo averlo pulito e
averlo fatto raffreddare.
Avvolgere il cavo 2 intorno all'apposito dispositivo
0 sotto il corpo dell'apparecchio. Inserire la spina
2 nei fori previsti.
Riporre l'apparecchio in un luogo asciutto e pulito.
Ricette
Suggerimento:
Con le quantità indicate si preparano circa
12 crêpe / galette.
Ricetta di base per crêpe
6 uova
1 l di latte
500 g di farina
3 cucchiai di olio (olio da cucina)
Frullare le uova e il latte. Aggiungere la farina e l'olio,
ed elaborare il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
Fare riposare l'impasto per un'ora.
Ricetta di base per galette
Le galette rappresentano la versione salata delle
crêpe.
2 uova
1 l di latte
500 g farina di grano saraceno
100 g di farina di frumento
Sale
100 g di burro fuso
300 ml di acqua
Frullare le uova, il latte e l'acqua. Mescolare i due
tipi di farina e aggiungere una presa di sale.
Mescolare la farina con il liquido. Aggiungere il
burro fuso e raffreddato, ed elaborare il tutto fino
a ottenere un impasto liscio.
Fare riposare l'impasto per un'ora.
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