Silvercrest SHMS 300 B1 - Manual (Page 20)

- 17 -
Uwaga:
Pod bieżącą wodą myj tylko część dolną końcówki
do przecierania w. Do wnętrza końcówki do prze-
cierania w nie może przedostać się woda. Ich dzi-
ałanie spowoduje uszkodzenie urządzenia.
• Zalecamy czyszczenie nasadek bezpośrednio
po ich użyciu. W ten sposób usunięte zostaną
resztki produktów spożywczych i zredukowana
zostanie możliwość powstania bakterii.
• Naczynie do mieszania 7, pokrywę 9 skrobak
do ciasta t myj zawsze w ciepłej wodzie
z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
Wskazówki:
Naczynie do mieszania 7, pokrywkę 9 i skrobak
do ciasta t można zmywać również w zmywarce.
O ile to możliwe, części te należy układać w górnym
koszu zmywarki.
Przepisy
Krem czekoladowy z Amaretto
500 ml śmietany
500 ml Mascarpone
100 g kremu orzechowo-nugatowego
5 łyżek Amaretto
1 - 2 łyżki miodu
1. Do naczynia do mieszania 7 wlać śmietanę
i ser Mascarpone, a następnie wymieszać trze-
paczkami e.
2. Dodawać kolejno Amaretto, miód i krem orze-
chowo-nugatowy, a następnie wszystkie składniki
dokładnie wymieszać.
Krem rozlać do deserowych miseczek i schłodzić
przed spożyciem.
Chałka drożdżowa
500 g mąki
60 g masła
60 g cukru
7 g soli
42 g drożdży (1 kostka świeżych drożdży)
200 ml mleka
1 jajko
1 żółtko
ewentualnie odrobina cukru dekoracyjnego
1. Do niewielkiej ilości letniego mleka z cukrem
dodać drożdże.
2. Gdy drożdże nieco wyrosną, dodaj wszystkie
składniki do naczynia do mieszania 7.
3. Wszystkie składniki dokładnie zagnieść hakami
do wyrabiania ciasta r.
4. Odstawić ciasto na około 20 minut.
5. Następnie uformować chałkę i pozostawić ciasto
przez następne 30 minut do wyrośnięcia.
6. Posmarować chałkę żółtkiem. Chałkę można
dodatkowo posypać cukrem dekoracyjnym.
7. Nagrzać piekarnik do temp. 200 °C z termoo-
biegiem i piec chałkę drożdżową przez około
25 minut, aż skórka będzie miała żółto-brązowy
kolor.
Krem czekoladowy
300 g śmietany
200 g gorzkiej czekolady
1. Zagotować śmietanę.
2. Połamać czekoladę i rozpuścić ją w śmietanie.
3. Masę czekoladową włożyć do lodówki aż do
zastygnięcia.
4. Gdy masa będzie już zimna i sztywna, wymieszać
ją trzepaczkami e aż do uzyskania kremowej
konsystencji.
Przed podaniem posypać wiórkami migdałowymi.
Wskazówka:
Kremu czekoladowego można również użyć jako
nadzienia do innych wypieków.
IB_90843_SHMS300B1_LB4 17.06.2013 11:41 Uhr Seite 17