Silvercrest SHMS 300 B1 - Manual (Page 30)

- 27 -
Figyelem:
Csak a botmixer w alsó részét tisztítsa folyó víz
alatt. Nem szabad, hogy víz kerüljön a botmixer w
belsejébe. Ez kárt tehet a készülékben.
• Azt tanácsoljuk, hogy a tartozékokat használat
után rögtön tisztítsa meg. Így eltávolítja a élel-
miszermaradékokat, és csökken a baktérium-
képződés lehetősége.
• A keverőtálat 7, a fedelet 9 és a tésztakapa-
rót t meleg mosogatószeres vízben tisztítsa.
Tudnivalók:
A keverőtálat 7, a fedelet 9 és a tésztakapa-rót t
mosogatógépben is tisztíthatjuk. Ha lehetséges,
mindent a mosogatógép felső kosarába tegyünk.
Receptek
Csokoládés amaretto krém
fél liter tejszín
fél liter mascarpone
10 dkg mogyorós nugátkrém
5 evőkanál amaretto
1 - 2 evőkanál méz
1. Tegyük be a keverőtálba 7 a tejszínt és a mas-
carponét, majd keverjük össze a habverővel e.
2. Lassan öntsük hozzá az amarettot, a mézet és a
mogyorós nugátkrémet, majd mindent alaposan
keverjük össze.
Töltsük a krémet kelyhekbe és tálalásig hűtsük.
Kalács
fél kg liszt
60 g vaj
60 g cukor
7 g só
42 g élesztő (1 csomag friss élesztő)
2 dl tej
1 tojás
1 tojássárgája
esetleg egy kis durva szemcséjű cukor
1. Az élesztőt kelesszük meg egy kis tejjel és cukorral.
2. Ha az élesztő kicsit megkelt, tegyük bele vala-
mennyi hozzávalót a keverőtálba 7.
3. Jól dagasszuk meg a hozzávalókat a dagasztó-
karral r.
4. A tésztát kb. 20 percig kelesszük.
5. Fonjuk meg a kalácsot és kelesszük még fél óráig.
6. Kenjük meg a kalácsot tojássárgájával. Ízlés sze-
rint még szórhatunk rá egy kis durva szemcséjű
cukrot.
7. Melegítsük elő a sütőt kb. 200°C fokra (légke-
veréses) és süssük a kalácsot kb. 25 percig, míg
aranybarna nem lesz.
Csokoládékrém
30 dkg tejszín
20 dkg étcsokoládé
1. Forraljuk fel a tejszínt.
2. Törjük össze a csokoládét és olvasszuk fel a
tejszínben.
3. Hűtsük le a csokoládékrémet a hűtőszekrényben,
hogy megkeményedjen.
4. Ha a krém kihűlt és megkeményedett, habosítsuk
fel a habverővel e.
Tálalás előtt szórjunk a tetejére durvára vágott
mandulát.
Tudnivaló:
A csokoládékrémmel más süteményt is megtölthetünk.
IB_90843_SHMS300B1_LB4 17.06.2013 11:41 Uhr Seite 27