Tabel frituurtijden, Nl be – Silvercrest SKF 2300 B2 User Manual
Page 40
37
SKF 2300 B2
NL
BE
Tabel Frituurtijden
De tabel vermeldt voorbeelden welke levensmiddelen op welke temperatuur
moeten worden gefrituurd en hoeveel frituurtijd daarvoor nodig is. Volg, als de
aanwijzingen op de verpakking van een product hiervan afwijken, de aanwijzingen
op de verpakking.
Levensmiddelen
Temperatuur
(ca.)
Tijd in minuten
Frikadel (diepvries)
150°C
3 - 5 minuten
Varkenskoteletten (gepaneerd)
150°C
15 - 25 minuten
Portie kip
(grote stukken)
150°C
10 - 18 minuten
Portie kip
(kleine/gemiddelde stukken)
150°C
8 - 18 minuten
Patates frites (vers)
160 - 170°C
10 - 15 minuten
Patates frites (diepvries)
zie informatie van
de fabrikant
zie informatie van de
fabrikant
Scampi's (vers)
170°C
3 - 5 minuten
Champignons
180°C
5 minuten
OPMERKING
►
Bij de opgegeven graden kan er sprake zijn van minieme temperatuurver-
schillen. De waarden die in de tabel worden genoemd zijn hulpmiddelen
ter oriëntatie. Zij hebben ongeveer betrekking op een hoeveelheid van
ca. 300 gram. Naar gelang de kwaliteit van de levensmiddelen kunnen
de tijden variëren.
►
In geval van grotere hoeveelheden moet er altijd op gelet worden, dat de
te frituren levensmiddelen, na het zakken van de frituurmand 3, compleet
zijn bedekt door vet/olie.
►
De frituurmand 3 mag daarbij hooguit tot aan de max-markering binnenin
de frituurmand 3 met te frituren levensmiddelen zijn gevuld.
IB_75818_SKF2300B2_LB2.indb 37
IB_75818_SKF2300B2_LB2.indb 37
27.08.12 11:22
27.08.12 11:22