haier HBF05E - Manual (Page 43)

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Cause no.2
La conduite d'air est contaminée.
Mesure Corrective
• La conduite d'air doit être examinée. Si elle est contaminée, elle doit être
impérativement remplacée.
Cause no.3
La conduite d'air est d'un type erroné.
Mesure Corrective
• Un tuyau en caoutchouc absorbera et conservera les odeurs. Utilisez un tuyau en
plastique ou en cuivre.
Recommandations Générales en cas de Faux-goût:
Les conduites de bière doivent être rincées après chaque fin de fût. Veillez à ce que
le périmètre autour de la fontaine à bière demeure propre. La fumée, les odeurs de
cuisine et les désinfectants nuiront au goût et à la saveur de la bière. Ces conditions
peuvent être causées par la source d'air ou par le contact direct avec le verre
lorsque vous servez la bière.
État de la bière: la bière est aigre
La bière a un fort goût de levure et une forte odeur de levure ou de moisi.
Cause no.1
Les fûts n'ont pas été transportés correctement. La bière qui est livrée sur un camion
ouvert pendant les chauds mois d’été risque de provoquer seconde fermentation.
Mesure Corrective
• Si possible, faites-vous livrer des fûts de bière par camion frigorifique fermé. Si la
livraison est effectuée par un camion ouvert, couvrez les fûts de bière avec une
bâche afin de les protéger contre la chaleur de l'été.
État de la bière: bière incontrôlable.
La bière est soit constituée exclusivement de mousse, soit presque uniquement de
mousse avec très peu de liquide.
Cause no.1
La bière a été mal tirée dans le verre.
Mesure Corrective
• Ouverte rapidement et complètement le robinet.
• La mousse devrait être fine et compacte et le col de mousse devrait mesurer 1,9
cm à 2,5 cm d’épaisseur.
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