Tablas de cocción – Fagor America 5HA-196X User Manual

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100

Tablas de Cocción

b

Ternera 210

o

C

50-60 min

No

1,5 kg

410

o

F

Lomo cerdo

220

o

C

50-60 min

No

1,5 kg

428

o

F

Pollo asado

230

o

C

50-60 min

No

1,25 kg

446

o

F

Conejo asado

210

o

C

25-35 min

No

1,2 kg

410

o

F

Cordero asado

220

o

C

40-50 min

No

1 kg

428

o

F

Pernil cerdo

180

o

C 85-95

min

No

1,5 kg

356

o

F

Costilla cerdo

220

o

C 30-40

min

No

1,5 kg

428

o

F

Muslos

170

o

C 40-50

min

No

pavo (2)

338

o

F

Pavo

190

o

C 115-125

min

No

4 kg

374

o

F

Flan 150

o

C

30-40 min

No

302

o

F

Bizcocho

180

o

C

25-35 min

Si

356

o

F

Peras al

240

o

C

50-60 min

No

vino

464

o

F

Pastelitos

220

o

C

8-12 min

No

428

o

F

ALIMENTO

CARNES Y AVES

POSTRES

PROGRAMA TEMPERATURA

TIEMPO

ACCESORIOS

PRECALEN-

POSICIÓN

TAMIENTO

ALIMENTO

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