Kenwood FP479 - Manual (Page 27)

viktig
● Varm væske må kjøles ned før den has over i hurtigmikseren. Hvis lokket ikke er
skikkelig festet og løsner, kan innholdet i mikseren sprute ut.
● Hvis du bruker hurtigmikseren i mer enn ett minutt om gangen, vil maskinens
levetid forkortes. Slå av maskinen straks innholdet har ønsket konsistens.
● Ha ikke krydder i hurtigmikseren, da dette kan skade plastmaterialet.
● Maskinen virker ikke hvis hurtigmikseren er satt på feil.
● Ikke ha tørre ingredienser i hurtigmikseren før den startes opp. Hvis du må
allikevel må bruke tørre ingredienser, kutter du disse opp i små biter, fjerner
påfyllingskoppen og slipper dem ned i mikseren en etter en mens maskinen går.
● Hurtigmikseren egner seg ikke til oppbevaring. Den skal derfor alltid være tom
når den ikke er i bruk.
● Ha aldri mer enn 1 1 /
2
liter væske i hurtigmikseren. Maks. mengde er noe mindre
for luftige væskeblandinger, som milkshake.
anbefalte hastigheter
redskap/ekstrautstyr funksjon hastighet
Stålkniv Lage kakedeiger 2
Smuldre smør i mel 1 - 2
Tilsette vann i
mørdeig
1 - 2
Hakking/puréer/posteier 2
Visp Eggehviter 2
Egg og sukker til kakedeig uten fett 2
Fløte 1 - 2
Eltekrok Gjærdeig 1 - 2
Skiver - skjære/ Harde ingredienser som gulrøtter,
raspe/ harde oster 1 - 2
kutte/ Mykere ingredienser som agurk,
rasping tomat 1
Sitruspresse Sitrusfrukter 1
Hurtigmikser Lettere blandinger som rører, milkshake 1
Supper, sauser, posteier og majones 2
*kvern All prosessering 2
*saftsentrifuge Frukt og grønnsaker 2
*minibolle All prosessering 2
*tilleggsutstyr
maks. mengder
● Mørdeig med melmengde inntil 340 g
● Gjærdeig med melmengde inntil 500 g
● Kakedeig totalt ikke over 1,5 kg
● Hakke kjøtt, inntil 600 g
● Væske med sprutdeksel 1,5 liter
● Stålvisp 6 eggehviter
bruk av ekstrautstyr
i tabellen over finner du anbefalte hastigheter for alt utstyret.
ቲ stålkniv/ ታ eltekrok
Stålkniven er det mest anvendelige av alt utstyret. Ingrediensenes konsistens
avhenger av hvor lenge de bearbeides i maskinen. Hvis du ønsker en grovere
konsistens, kan du bruke momentknappen.
Bruk stålkniven til å lage kake- og brøddeiger, hakke rått
og kokt kjøtt, grønnsaker, nøtter, posteier, dip, puréer,
supper og til å hakke smuler fra kjeks og brød. Kniven
kan også brukes til å lage gjærdeig hvis du ikke har
eltekrok.
Bruk eltekroken til gjærdeiger.
tips
stålkniv
● Skjær opp ingrediensene, f.eks. kjøtt, brød eller
grønnsaker, i terninger på ca. 2 cm før du har dem i
bollen.
● Kjeks brytes opp i mindre biter og tilsettes gjennom
påfyllingstrakten mens maskinen er i gang.
● Når du skal lage deig, bruker du smør rett fra
kjøleskapet, i terninger på ca. 2 cm.
● Pass på at du ikke bearbeider deigen for lenge i maskinen.
eltekrok
● Ha de tørre ingrediensene i bollen, og tilsett væsken gjennom påfyllingstrakten
mens maskinen er i gang. Bland ingrediensene i maskinen til du får en myk og
elastisk deigklump etter ca. 60-90 sekunder.
● Elt deigen ytterligere for hånd. Du bør ikke elte deigen i bollen da dette kan skade
foodprocessoren.
ቴ stålvisp
Brukes kun til lette rører, f.eks. eggehviter, fløte,
kondensert melk og eggedosis til deiger uten fett.
Tykkere blandinger som inneholder smør og mel, vil
skade vispen.
bruk av vispen
1 Sett drivakselen og bollen på strømenheten.
2 Skyv begge vispene godt inn i drivhodene i
vispinnsatsen .
3 Tre vispen forsiktig nedover drivakselen.
4 Ha i ingrediensene.
5 Sett på lokket. Påse at toppen av drivakselen går inn i
åpningen midt i lokket.
6 Slå på maskinen.
tips
● Du oppnår best resultater hvis eggene har romtemperatur.
● Påse at bollen og vispene er helt rene og fettfrie før du starter.
ት maksi-blend sprutdeksel
Sprutdekselet brukes sammen med stålkniven ved
blanding av væske i bollen. Dekselet gjør at du kan øke
væskemengden fra 8 dl til 1,5 liter, hindre at innholdet i
bollen spruter utover og bruke stålkniven mer effektivt.
1 Sett drivakselen og bollen på strømenheten.
2 Sett på stålkniven.
3 Ha i ingrediensene.
4 Sett sprutdekselet over knivinnsatsen, og påse at det
hviler
stabilt på kanten inne i bollen . Press ikke
sprutdekselet nedover, men ta tak i håndtaket i
midten.
5 Sett på lokket, og start maskinen.
skjære- og raspeskiver
vendbare skjære- og raspeskiver - tykk ቶ,
tynn k
Raspesiden brukes til ost, gulrøtter, poteter og lignende
matvarer.
Skjæresiden brukes til ost, gulrøtter, poteter, kål,
slangeagurk, squash, rødbeter og løk.
sikkerhet
● Ta aldri av lokket før skjæreskiven har stoppet helt opp.
● Håndter skjæreskivene med forsiktighet - de er svært skarpe.
21
k b
k c
24
ቲ
ታ
ቴ
ት
P
0 1 2
k
20
k
21