GE 681131067652 - Manual (Page 4)

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omita el proceso de calentamiento y simplemente revuelva el edulcorante hasta
que esté bien disuelto.
1 paquete de edulcorante = 2 cucharadas pequeñas (10ml) de azúcar
6 paquetes =
1 ⁄
4
de taza (60ml)
8 paquetes = 1 ⁄
3
de taza (75ml)
12 paquetes = 1 ⁄
2
taza (125ml)
• La mezcla de helado debería ser líquida cuando comienza la preparación. No
use mezclas rígidas (es decir, crema batida, líquidos congelados).
• Cuando añada sus propias recetas usted debería cambiar todos los ingredientes
al mismo porcentaje.
• No haga funcionar el aparato más tiempo que lo requerido. Si después de 40
minutos, la mezcla no está sólida aun, o se ha descongelado otra vez, no
continúe.
• Posibles razones por las que la mezcla no se congela:
- el recipiente de congelar no estaba suficientemente frío
- la mezcla estaba demasiado caliente
- la proporción de ingredientes era incorrecta
• No almacene helado preparado en el recipiente de congelar por más de unos
pocos días. Recuerde de usar siempre la tapa para mantener el helado fresco y
prevenir que se formen cristales de hielo. Nota: El líquido en el recipiente de
congelar no contiene materiales tóxicos. Deséchelo como un residuo
residencial normal.
Helado de Vainilla Fácil
1 1 ⁄
2
tazas de leche entera 2 ⁄
3
taza de mitad leche y mitad crema
1 ⁄
2
taza de azúcar 1 ⁄
3
taza de crema batida
una pizca de sal 1 ⁄
2
cucharilla de extracto de vainilla
Combine la leche, el azúcar y la sal. Revuelva con un batidor de alambre hasta que
el azúcar esté disuelto. Revuelva la mitad leche y mitad crema, la crema batida y la
vainilla. Vierta en el recipiente y congele come se indica.
Helado de Vainilla Tradicional
3 ⁄
4
taza de azúcar 2 huevos, batidos
1 ⁄
8
cucharilla de sal 1 1 ⁄
2
taza de crema batida
1 3 ⁄
4
taza de leche entera 1 cucharada de extracto de vainilla pura
Combine el azúcar, la sal y la leche en una cacerola. Cocine a nivel de calor
mediano, revolviendo ocasionalmente hasta que casi hierva la mezcla. Reduzca el
nivel de calor a bajo. Revuelva gradualmente aproximadamente
1 ⁄
2
taza de leche
caliente dentro de los huevos batidos. Agregue los huevos a la mezcla caliente
restante. Cocine a nivel de calor bajo, revolviendo constantemente hasta que este
ligeramente espeso, alrededor de 2-3 minutos. Saque de la fuente de calor y
refrigere por lo menos per 2 horas. Combine la crema batida, la vainilla y la
mezcla enfriada, revolviendo con un batidor de alambre para combinar. Vierta en
el recipiente y congele come se indica.
Variaciones:
Agregue una variedad de ingredientes al helado durante los últimos
5 minutos de congelamiento. Use 1 ⁄
2
taza de cualquiera de los siguientes:
fragmentos de chocolate sólido, migajas de galletas de chocolate tipo sandwich,
M&M
® ’s, caramelos de menta triturados, maníes cubiertos con chocolate, etc.
Fruta: Agregue 1 taza de puré de fruta, come puré de fresas, bananas, duraznos,
moras, etc.
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FREEZER TEMPERATURE APPROX. MINIMUM FREEZING TIME
-30° C/ -22° F 8-9 hours
-25° C/ -13° F 12-13 hours
-18° C/ 0° F 20-22 hours
-15° C/ 5° F 24 hours or more
How to Make Ice Cream
1. Follow recipes to make the ice cream mixture.
2. Remove the freezer canister from freezer and place on the motor base. The
freezer canister should be used immediately after removing from freezer (the
canister will begin to thaw once removed from freezer).
3. Place the paddle inside the freezer canister
4. Place the cover on the motor base.
5. Select the Low setting for firmer ice cream or the High setting for a softer
consistency. Both should take about 30-45 minutes to become frozen. For even
harder ice cream, allow the ice cream to retain in the freezer canister for 2-5
minutes or cover the freezer canister and put into your freezer for 15 minutes
before serving. Once Low is selected and the mixture has started to freeze, do
not switch to high. The faster speed is not able to spin the firm ice cream.
6. Pour the desert mixture through the hole in the center of the cover into the
freezer canister. Stop when mixture reaches the maximum fill line located on
the paddle (as the mixture will increase in volume during freezing process).
Ingredients (like chocolate chips, nuts, flavorings, fruit, etc.) can be added after
the freezing process has begun through the center hole in the cover.
7. Make sure to cover the center hole with the ingredient cap to keep ice cream
fresh and maintain its cool temperature.
8. Unplug unit before serving. Use only plastic or rubber utensils for serving.
Cover remaining dessert in freezer canister with the keep fresh lid to keep ice
cream fresh preventing the formation of ice crystals.
How to Clean Your Ice Cream Maker
Wash the cover, paddle, lid, cap and freezer canister in warm soapy water.
• Do not clean with abrasive cleaners or hard implements. Rinse and dry all parts
thoroughly.
• Do not immerse the motor base in water. Wipe motor base clean with a damp
sponge.
• Do not freeze when the freezer canister is still wet.