Kompernass KH 1167 - Manual (Page 63)

- 61 -
Hvid sovs
Ingredienser:
40 g mel
30 g smør
250 ml Instant-bouillon
250 ml mælk
Krydderier: Salt, hvid peber, sukker
Tilberedning:
Kom mel, smør, den varme bouillon og mælk i en
form, der er egnet til mikrobølgeovn, bland ingre-
dienserne godt, og varm dem op ved fuld effekt
på 800 watt i ca. 4-5 minutter under lejlighedsvis
kraftig omrøring. Kog derefter videre ved kun
300 watt i ca. 4-5 minutter mere.
Rør grundigt igen, og smag til med krydderierne.
Vanillesauce
Ingredienser:
250 ml mælk
Korn af 1/2 vanillestang
250 ml fløde
2 spsk. stivelse
3 spsk. sukker
1 æggeblomme
Tilberedning:
Rør mælk, vanillekorn, fløde, stivelse og sukker sammen i en
form, der er egnet til mikrobølgeovn. Kog det ved 800 watt i
ca. 4-5 minutter, rør rundt af og til. Rør den færdige sovs godt
igennem, og jævn den med æggeblomme.
Risengrød
Ingredienser:
250 g grødris
1 l mælk
1 tsk. smør
40 g sukker, kanel og sukker (til påstrøning) eller
frugtkompot
Krydderi: salt
Tilberedning:
Tilsæt grødris, mælk, en knsp salt, smør og sukker til
en stor form, som er egnet til mikrobølger. Kog det
under låg ved fuld effekt på 800 watt i ca. 10-12 mi-
nutter, rør rundt og lad det koge færdig ved 100 watt i
ca. 20-22 minutter. Lad derefter grøden stå i nogle
minutter, rør den igennem, og drys efter smag med
kanel og sukker, eller server frugtkompot til.
Rødgrød (med jordbær og hindbær)
Ingredienser:
250 g dybfrosne jordbær
250 g dybfrosne hindbær
1 lille brev vanillesukker
2 spsk. sukker
2 spsk. stivelse
Tilberedning:
Rør først stivelsen ud i 3 spsk. vand. Læg frugterne
i en form med låg, som kan bruges til mikrobølge-
ovne. Lad dem derefter optø ved fuld effekt på
800 Watt i ca. 6-8 minutter, og varm dem op
Mas frugten, og kom vanillesukker og den udrørte
stivelse i. Rør det grundigt igennem, og kog det færdigt
under låg ved 600 watt i ca. 6-8 minutter.
Kom derefter grøden i dessertskåle, og lad den køle
af.
Servér grøden med den beskrevne vanillesauce ...
Velbekomme!
Opskrifter uden garanti. Alle ingrediens- og tilbered-
ningsoplysninger er vejledende. Supplér disse op-
skriftsforslag med dine egne erfaringer. Vi ønsker
dig held og lykke og siger velbekomme!
IB_KH1167_E33202_DK.qxd 04.05.2009 16:36 Uhr Seite 61