Taylor 390 - Manual (Page 3)

Table of Contents Model 390
Table of Contents
Section 1 To the Installer Page 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Connections Page 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Air Cooled Units Page 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Electrical Hook-up Installation Page 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 2 To the Operator Page 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Compressor Warranty Disclaimer Page 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 3 Safety Page 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 4 Operator Parts Identification Page 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 5 Important: To the Operator Page 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Control Switch Page 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indicator Light -- “Mix Low” Page 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Indicator Light -- “Mix Out” Page 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 6 Operating Procedures Page 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Assembly Page 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sanitizing Page 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Priming Page 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Closing Procedures Page 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Draining Product From The Freezing Cylinder Page 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rinsing Page 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cleaning Page 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Disassembly Page 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brush Cleaning Page 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 7 Important: Operator Checklist Page 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
During Cleaning And Sanitizing Page 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Troubleshooting Guide Page 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Regular Maintenance Checks Page 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Winter Storage Page 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 8 Troubleshooting Guide Page 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 9 Parts Replacement Schedule Page 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 10 Parts List Page 17 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Section 11 Wiring Diagrams Page 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Note: Continuing research results in steady improvements; therefore, information
in this manual is subject to change without notice.