West Bend 41400 - Manual (Page 57)

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TEXTURA DEL PAN
Textura pesada y densa
• Demasiada harina – Mida la harina con precisión, nivelando la taza de
medición.
• No hay suficiente levadura - Añada la cantidad recomendada de levadura.
• No hay suficiente azúcar - Añada la cantidad recomendada de azúcar.
Textura abierta, gruesa y llena de agujeros
• Se omitió la sal - Reúna los ingredientes tal como se indican en la receta.
• Demasiada levadura - Añada la cantidad recomendada de levadura.
• Demasiado líquido - Reduzca el líquido en 1-2 cucharaditas.
El pan no se corta bien, está muy pegajoso
• Rebanado mientras estaba caliente – Permita que el pan se enfríe en la rejilla
por lo menos 15-20 minutos antes de cortarlo para que libere el vapor.
• No está usando el cuchillo apropiado. – Use un buen cuchillo de pan o un
cuchillo eléctrico.
El centro del pan está crudo, no se horneó
• Demasiado líquido - Reduzca el líquido en 1-2 cucharaditas.
• Corte de suministro eléctrico – Si la energía eléctrica llegase a cortarse durante
la operación durante un lapso mayor de 5 minutos, la máquina de hacer pan
permanecerá apagada cuando la energía eléctrica sea restaurada. Retire la
barra de pan no cocida del molde para pan y comience de nuevo con
ingredientes frescos.
• Se olvidó de colocar la paleta de amasar en el molde - Antes de añadir
ingredientes, asegúrese siempre de que la paleta de amasar esté en el eje en el
fondo del molde.
GROSOR Y COLOR DE LA CORTEZA
Corteza demasiada gruesa con color oscuro
• Demasiado azúcar - Reduzca el azúcar a la mitad.
El pan está quemado
• La máquina de hacer pan está funcionando mal – Vea la página de Garantía
para la información de servicio.
Corteza demasiado clara
• No hay suficiente azúcar - Aumente el azúcar o la grasa en una mitad más de lo
recomendado.