West Bend Versagrill PRGR1000 - Manual (Page 20)

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Une petite quantité de fumée et/ou d’odeurs peuvent être émises pendant la
chauffe en raison de la présente de résidus des graisses de gabrication – c’est
tout à fait normal.
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Quelques légers bruits d’expansion/contraction peuvent être émis pendant la
chauffe et le refroidissement – c’est tout à fait normal.
Utilisation du Grill Avec Contact :Lorsque le grill est utilisé avec contact, les
plaques de cuisson sont typiquement placée avec le côté grill apparent. Les aliments
à cuire sont placés sur la surface inférieure et le haut est refermé et en contact
avecles aliments. Cette application convient très bien pour la cuisson des burgers,
des steaks, des pièdes de viande sans os ou de tout aliment susceptible de
bénéficier de la vitesse de cuisson des deux côtés en même temps. Les reliefs sur la
plaque de cuisson donnent un aspect traditionnel aux aliments grillés et permet
l’évacuation desexcès de graisse vers le bas. Lorsque des éléments multiples sont
placés sur la surface de cuisson, assurez-vous que toutes les pièces sont à peu près
de même épaisseur de sorte que le haut de la surface de cuisson permette une
cuisson homogène et afin que tous les aliments cuisent à la même vitesse.
Utilisation en Tant Que Presse à Panini: Un Panini est un sandwich à base de
pain, qui est chauffé et grillé. Un certain nombre d’ingrédients comme de la viande,
des légumes et desfromages sont placés entre deux morceaux de pain et chauffés
ou grillés. Utilisées comme une presse à Panini, les plaques de cuisson sont
souvent placées avec la surface grille plate orientée vers l’extérieur. Toutefois, les
plaques peuvent être orientées dans l’autre sens si vous le souhaitez. Une
orientation idéale pour chauffer et griller un Panini est d’utiliser la plaque de cuisson
inférieure du côté grille et la plaque supérieure en position grill. La conception de la
charnière de l’appreil vous permet de laisser “flotter” la surface de cuisson
supérieure sur le sandwich si celui-ci est délicat et pourrait être détérioré par le poids
de la partie supérieure de l’appareil. Lorsque plusieurs sandwiches sont placés sur
la surface de cuisson, assurez-vous que les sandwiches sont à peu près de la même
épaisseur de sote que la partie supérieure de l’appareil soit en contact avec eux de
façon homogène et qu’ils cuisent tous à la même vitesse.
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