Binatone MRFP-8810 D - Manual (Page 50)

50
Выложите креветки в миску, затем натрите их измельченным
чесноком и орегано со всех сторон. Добавьте 2 ст. л. оливкового
масла и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник
на 30 мин.
Установите емкость для конденсации пара и паровой
контейнер, положите в чашу для риса нарезанный
полукольцами лук и полоски красного перца. На овощи
выложите слоем креветки и маринад. Установите чашу в
паровой контейнер. Накройте крышкой и варите 10 15 мин.
Переложите креветки с овощами в сервировочную посуду.
Перемешайте с оставшейся столовой ложкой оливкового масла
и петрушкой. Посолите и поперчите по вкусу.
Креветки в пиве
4 6 порций
Неочищенные креветки среднего размера – 500 г
Маринованные овощи – 2 ст. л.
Пиво комнатной температуры – 0,33 л
Кайенский перец – Ѕ ч. л.
Лимон – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Положите в чашу для риса креветки, пиво, разрезанные
пополам дольки чеснока, маринованные овощи, кайенский
перец и сок 1 лимона и установите ее в паровой контейнер.
Варите 18 25 мин. Когда креветки будут готовы, откиньте их
на дуршлаг, затем переложите в сервировочную посуду и
оставьте охлаждаться при комнатной температуре. Лимон
нарежьте кружочками. Подавайте креветки с кружочками
лимона.
Перец болгарский, фаршированный
творогом и грибами
3 4 порции
Болгарский перец – 6 8 шт.
Грибы – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Некислый творог – 300 г
Соль – по вкусу
Очистите перцы от сердцевины, положите в пароварку и
варите 10 мин., затем вытащите и охладите. Обжарьте на
сковороде грибы с луком, смешайте с творогом, посолите и
начините этой массой перцы. Поставьте перцы в чашу для
риса отверстиями вверх и варите в паровом контейнере до
полной готовности. Подавайте горячими со сметаной.
Пюре из тыквы
3 4 порции
Тыква – 600 г
Картофель – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Бульон из птицы (например, приготовленный из бульонных
кубиков) – 1 л
ускатный орех, соль, перец – по вкусу
Очистите тыкву и картофель. Нарежьте овощи на кубики и
поместите в контейнер для варки. Варите в течение 25 мин.