Binatone MRFP-8810 D - Manual (Page 65)

65
УКР
АЇНСЬКА
Молоко – 200 мл
Яйце – 3 шт.
Борошно – 25 г
Вершкове масло – 10 г
Помістіть у міксер або блендер банани, цукор, молоко, яйця
і борошно. Перемішуйте до одержання однорідної маси.
Змажте чашу для рису вершковим маслом, заповніть її
отриманою масою, накрийте алюмінієвою фольгою і помістіть
в контейнер для варіння. Накрийте кришкою і варіть протягом
35 хв. Подавайте теплим.
Прим³тка: Ви можете зам³нити банани на 300 г
плод³в, узятих з компоту: ревеню, абрикос³в, вишн³
тощо.
Трикол³рний овочевий паштет
3 4 порції
Морква – 250 г
Цвітна капуста – 250 г
Броколі – 250 г
Вершки – 150 мл
Яйце – 3 білки
Сіль – на смак
Зваріть овочі в пароварці. Завантажте моркву в блендер
або кухонний процесор, додайте 50 мл вершків, 1 білок, сіль і
збийте. У такий же спосіб приготуйте пюре з цвітної капусти і
броколі. Покладіть отримане пюре шарами в чашу для рису,
накрийте фольгою і готуйте в пароварці 15 хв. Потім вийміть
паштет і нарізайте. Подавайте теплим або холодним.
Котлети з телятини
2 3 порції
Телятина – 500 г
Гриби – 100 г
Яйце – 1 шт.
Біле вино – 40 г
Зелень, лимон, сіль – за смаком
Перепустіть телятину через м’ясорубку. В отриманий фарш
додайте відварені в пароварці та середньо нарізані гриби,
вино й яйце. Сформуйте котлети, укладіть у паровий контейнер
і готуйте 25 30 хв. Перед тим як подавати до столу, посоліть,
на кожну котлету покладiть скибочку лимона без шкiри та
кiсточок, присипану зеленню.
Манти з часниково-йогуртовим соусом
2 порції
М’якоть баранини – 400 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Борошно – 1 склянка
Вода – 2 склянки
Пряжений жир – 1 ст. л.
Натуральний йогурт – 200 г
Часник – 2 зубки
Сіль, червоний мелений перець – за смаком
Баранину й цибулю перепустіть через м’ясорубку, посоліть,
поперчіть та перемішайте. Замісіть тісто з борошна та води