Philips HD6180 - Manual (Page 99)

Po każdym użyciu urządzenia umyj szklaną pokrywkę frytownicy w zmywarce albo w gorącej
wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
Wymiana oleju lub tłuszczu
Ponieważ olej i tłuszcz dość szybko tracą swe cenne właściwości, należy je regularnie wymieniać.
Symbol ReFresh informuje, kiedy należy wymienić olej lub tłuszcz (patrz rozdział: „Zasady używania”,
część „Wskaźnik ReFresh”).
Jeśli korzystasz z frytownicy do przyrządzania produktów bogatych w proteiny (takich jak mięso
lub ryby), niezbędna jest znacznie częstsza wymiana oleju lub tłuszczu.
Nie używaj tego samego oleju ani tłuszczu przez okres dłuższy niż 6 miesięcy i zawsze stosuj się
do wskazówek na opakowaniu.
Nie dodawaj świeżego oleju ani tłuszczu do już użytego.
Nie mieszaj różnych rodzajów oleju lub tłuszczu.
Zawsze należy zmieniać olej lub tłuszcz, jeśli podczas podgrzewania na ich powierzchni zaczyna
pojawiać się piana, gdy mają intensywny zapach lub smak, gdy stają się ciemne lub gdy przybierają
konsystencję syropu.
usuwanie zużytego oleju lub tłuszczu
Przelej zużyty olej lub tłuszcz z powrotem do plastikowej butelki, w której został zakupiony. Jeśli we
frytownicy znajduje się tłuszcz w stanie stałym, pozwól mu stężeć w urządzeniu (wcześniej wyjmując
kosz), a następnie wyjmij go z frytownicy za pomocą łopatki i zawiń w papier gazetowy. Jeśli to
możliwe, wyrzuć butelkę lub papier z tłuszczem do pojemnika na śmieci nienadające się do
kompostowania lub pozbądź się ich zgodnie z krajowymi przepisami.
Przechowywanie
1 Umieść wszystkie elementy wewnątrz lub na frytownicy i zamknij pokrywkę.
Przy ponownym zakładaniu pokrywki na urządzenie sprawdź, czy uchwyt został przesunięty do
tyłu i czy pokrywka została prawidłowo wsunięta w zawias.
 Zwiń przewód i włóż go z powrotem do schowka (rys. 26).
 Podnieś frytownicę, trzymając za uchwyty (rys. 27).
 Jeśli we frytownicy znajduje się tłuszcz w stanie stałym, pozwól mu stężeć we frytownicy i
przechowuj ją z zastygłym tłuszczem wewnątrz (patrz rozdział „Przygotowanie do użycia”).
Wskazówki dotyczące smażenia
Informacje na temat ilości składników i ustawień można znaleźć w tabeli na końcu niniejszej
instrukcji.
Z zamrożonego pożywienia przeznaczonego do smażenia strząśnij ostrożnie pozostałości lodu i
jak najlepiej go osusz.
Nie należy smażyć dużych ilości pożywienia na raz. Nie należy przekraczać zalecanej ilości
składników wymienionej w tabeli na końcu niniejszej instrukcji obsługi.
eliminowanie niepożądanych smaków
Niektóre rodzaje żywności, szczególnie ryby, powodują, że olej lub tłuszcz nabierają podczas
smażenia nieprzyjemnego smaku. Aby smak ten zneutralizować:
1 Podgrzej olej lub tłuszcz do temperatury 160°C.
 Zanurz w oleju dwie cienkie kromki chleba lub kilka gałązek pietruszki.
 Odczekaj, aż przestaną pojawiać się pęcherzyki powietrza, a następnie wyjmij łyżką chleb i
pietruszkę z frytownicy.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
PoLski 99